Nóż Santoku Sakai Takayuki Sairen VG-10 17 cm to wszechstronny nóż japoński, który zaspokoi potrzeby nawet najbardziej wymagających kucharzy. Idealny do krojenia mięsa, warzyw i ryb, sprawdzi się również przy plastrowaniu owoców, krojeniu chleba czy siekaniu ziół. Jego nazwa „Santoku” oznacza „trzy cnoty”, co odnosi się do trzech głównych zastosowań: krojenia, siekania i plastrowania. To niezastąpione narzędzie w każdej kuchni, które łączy w sobie precyzję, trwałość i wyjątkowy design.
Niezwykle ostry i wytrzymały
Ostrze noża Santoku Sakai Takayuki Sairen wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej VG-10, która jest okuta warstwami dodatkowej stali nierdzewnej. Ta kombinacja zapewnia nie tylko wyjątkową ostrość, ale także długotrwałą wytrzymałość. Twardość ostrza wynosząca 60-61 HRC gwarantuje, że nóż będzie utrzymywał swoją ostrość przez długi czas, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Symetryczny, dwustronny szlif sprawia, że nóż jest idealny zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych użytkowników, oferując precyzyjne i równe cięcia.
Design wyróżniający się na tle innych noży
Design noża Santoku Sakai Takayuki Sairen VG-10 17 cm łączy w sobie tradycyjną japońską estetykę z nowoczesnymi funkcjonalnościami. Rękojeść wykonana z ręcznie lakierowanego drewna dębu zapewnia wygodny i pewny chwyt, a także elegancki wygląd, który podkreśli charakter każdej kuchni. Duża klinga o szerokości 5 cm nie tylko ułatwia krojenie, ale także przenoszenie pokrojonych produktów do miski czy na patelnię. Nóż waży zaledwie 150 g, co sprawia, że jest lekki i łatwy w manewrowaniu, redukując zmęczenie dłoni podczas długotrwałej pracy.