Nóż do mięsa Sujihiki Kanetsune 950 24 cm to mistrzowskie połączenie tradycyjnego japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami, co czyni go idealnym wyborem dla profesjonalistów i amatorów sztuki kulinarnej. Jego specjalistyczne, wydłużone ostrze wykonane ze stali nierdzewnej DSR-1K6 pozwala na precyzyjne porcjowanie i plastrowanie mięs, takich jak drób, pieczenie czy szynka. Unikalna konstrukcja tego noża sprawia, że jest on cieńszy i węższy niż standardowe noże kuchenne, co umożliwia cięcie mięsa dokładnie i płynnie bez niepożądanego szarpania.
Odkryj możliwości japońskiego ostrza
Nóż do mięsa Sujihiki Kanetsune 950 24 cm charakteryzuje się ostrzem o długości 24 cm, co zapewnia doskonałą kontrolę i precyzję cięcia. Ostrze jest wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej DSR-1K6, co zapewnia długotrwałą ostrość oraz odporność na korozję i uszkodzenia. Rękojeść noża wykonana z drewna pakka nie tylko świetnie leży w dłoni, ale także dodaje elegancji i stylu. Twardość ostrza wynosząca 58 HRC gwarantuje wyjątkową wytrzymałość i odporność na zniekształcenia.
Doskonały do długich sesji gotowania
Nóż posiada szlif dwustronny symetryczny, co sprawia, że jest równie efektywny dla osób prawo- jak i leworęcznych. Dzięki swojej wadze wynoszącej około 139 gramów nóż jest niezwykle lekki, co minimalizuje zmęczenie podczas długotrwałego użytkowania. Jego całkowita długość wynosi 38 cm, co czyni go odpowiednim narzędziem do różnorodnych zadań kuchennych, od prostego krojenia warzyw po bardziej skomplikowane techniki przygotowywania mięs. Nóż do mięsa Sujihiki Kanetsune to idealny wybór dla kucharzy ceniących precyzję i efektywność. Jego specjalizacja w plastrowaniu mięs czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni, zarówno domowej, jak i profesjonalnej. Wydłużone, cienkie ostrze pozwala na łatwe i czyste cięcia, zachowując integralność i estetykę przygotowywanych potraw.