Poznaj nóż Szefa kuchni Takeshi Saji SRS-13 24 cm jeleni róg – symbol doskonałości i niezawodności, który przemieni każde gotowanie w prawdziwą kulinarną przygodę. Projektowany z myślą o profesjonalistach i pasjonatach kuchni, ten nóż to nie tylko narzędzie, ale dzieło sztuki, które sprosta najbardziej wymagającym kulinarnym wyzwaniom.
Postaw na uniwersalność
Nóż Takeshi Saji jest najbardziej wszechstronnym nożem kuchennym, który z łatwością radzi sobie z szeroką gamą zadań – od krojenia i siekania po bardziej specjalistyczne techniki, takie jak usuwanie kości czy filetowanie ryb. Średniej długości ostrze nie tylko pozwala na precyzyjne krojenie większych płaszczyzn, ale również gwarantuje pełną kontrolę nad cięciem, co jest kluczowe przy delikatnych pracach. Ostrze wykonane jest z szybkotnącej stali proszkowej SRS-13, która zapewnia długotrwałą ostrość i łatwość w ostrzeniu. Hartowane do twardości 64 HRC +/- 1, ostrze zachowuje swoją doskonałą kondycję nawet przy intensywnym użytkowaniu. Co więcej, ostrze okute 21 warstwami stali tworzy nie tylko niezawodną strukturę, ale również estetycznie przyjemny wzór, który czyni każdy nóż unikalnym.
Niespotykany komfort i precyzja cięcia
Rękojeść z rogu jelenia nie tylko dodaje elegancji, ale jest również wyjątkowo wygodna i ergonomiczna, co pozwala na długie godziny pracy bez zmęczenia dłoni. Każda rękojeść jest ręcznie kuta i może nieznacznie różnić się od prezentowanych modeli, co dodatkowo podkreśla indywidualny charakter każdego egzemplarza. Takeshi Saji to nóż, który doskonale sprawdzi się w każdej kuchni – zarówno profesjonalnej restauracji, jak i domowym zaciszu. Idealny dla szefa kuchni, który ceni sobie precyzję i jakość wykonania, a także dla każdego, kto kocha gotowanie i chce wykorzystać w swojej kuchni narzędzie inspirowane japońską tradycją kowalstwa.