Air fryer przepisy na śniadania, kolacje, obiady i wiele innych dań!

Kupiłeś beztłuszczową frytkownicę i zastanawiasz się, od czego zacząć? A może szukasz nowych inspiracji, bo frytki już Ci się znudziły? Trafiłeś w idealne miejsce. W ChefShop.pl wierzymy, że air fryer to nie tylko sposób na szybki obiad, ale przede wszystkim na zdrowsze i pełne smaku gotowanie.

Zanim przejdziesz do naszych obszernych kategorii, przygotowaliśmy dla Ciebie „Starter Pack”. Oto 5 sprawdzonych przepisów, które wychodzą zawsze idealnie i pokażą Ci pełne spektrum możliwości Twojego urządzenia.

5 inspiracji na start – Twoje pierwsze, niezawodne dania w air fryer

Poniżej znajdziesz uniwersalne instrukcje, które sprawdzą się w większości modeli air fryer dostępnych w naszym sklepie. Pamiętaj, że czasy mogą się nieznacznie różnić w zależności od mocy urządzenia.

1. Idealny łosoś z chrupiącą skórką i cytrynowym pieprzem

To dowód na to, jak soczyste mogą być ryby przygotowane gorącym powietrzem.

Składniki:

• 2 filety z łososia (ok. 150-200g każdy)

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• Przyprawy: sól morska, pieprz cytrynowy, świeży koperek

• Opcjonalnie: plasterki cytryny do dekoracji

Instrukcja:

1. Osusz filety ręcznikiem papierowym – to klucz do chrupkości.

2. Skrop rybę oliwą i natrzyj przyprawami z obu stron.

3. Rozgrzej urządzenie do 180°C.

4. Umieść łososia w koszu (skórą do dołu) i piecz przez 8-10 minut.

5. Podawaj posypane świeżym koperkiem.

2. Domowe frytki w stylu belgijskim

Zapomnij o ociekających tłuszczem ziemniakach. Te przepisy na dania z air fryer zmieniają zasady gry.

Składniki:

• 500g ziemniaków (najlepiej typ kulinarny B lub C – mączyste)

• 1 łyżka oleju rzepakowego lub oliwy

• Sól gruboziarnista

Instrukcja:

1. Ziemniaki obierz i pokrój w słupki o grubości ok. 1 cm.

2. Mocz je w zimnej wodzie przez 30 minut (usuniesz nadmiar skrobi), a następnie bardzo dokładnie osusz.

3. Wymieszaj frytki z olejem w misce, by każdy słupek był pokryty cienką warstwą tłuszczu.

4. Piecz w 160°C przez 10 minut, następnie wstrząśnij koszem.

5. Zwiększ temperaturę do 200°C i piecz kolejne 8-10 minut do uzyskania złotego koloru.

3. Chrupiące skrzydełka z kurczaka pieczone z warzywami

Zamiast słodkiej glazury, proponujemy wersję wytrawną – pełny, jednogarnkowy obiad z jednej szuflady.

Składniki:

• 500g skrzydełek z kurczaka

• 1 czerwona papryka

• 1 mała cukinia

• 1 czerwona cebula

• 2 łyżki oliwy

• Przyprawy: papryka słodka wędzona, czosnek granulowany, sól, pieprz, zioła prowansalskie

Instrukcja:

1. Skrzydełka umyj, osusz i natrzyj połową oliwy oraz przyprawami (papryka, czosnek, sól).

2. Warzywa pokrój w grubszą kostkę (ok. 2-3 cm), wymieszaj z resztą oliwy i ziołami prowansalskimi.

3. Włóż skrzydełka do kosza frytkownicy (180°C) i piecz przez 10 minut.

4. Po tym czasie dołóż warzywa do kosza, przemieszaj wszystko potrząsając szufladą.

5. Piecz kolejne 10-12 minut, aż kurczak będzie złocisty, a warzywa miękkie, ale wciąż jędrne (al dente).

4. Pieczone warzywa korzeniowe – klasyczne przepisy fit na air fryer

Doskonały dodatek do obiadu lub samodzielna, lekka kolacja pełna witamin.

Składniki:

• Mieszanka warzyw: marchew, pietruszka, bataty (ok. 400g łącznie)

• 1 łyżeczka oliwy (można użyć sprayu do oliwy)

• Tymianek, rozmaryn, sól

Instrukcja:

1. Warzywa obierz i pokrój w słupki podobnej wielkości, aby piekły się równomiernie.

2. Wymieszaj z oliwą i ziołami.

3. Piecz w 180°C przez około 15-18 minut.

4. W połowie czasu wstrząśnij koszem, aby warzywa opiekły się z każdej strony.

5. Szybkie babeczki czekoladowe (Lava Cakes)

Deser, który udowadnia, że air fryer to nie tylko dania słone.

Składniki (na 2-3 kokilki):

• 50g gorzkiej czekolady

• 50g masła

• 1 jajko + 1 żółtko

• 2 łyżki cukru

• 1 łyżka mąki

Instrukcja:

1. Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub mikrofali.

2. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj mąkę, a na końcu przestudzoną czekoladę.

3. Przelej masę do natłuszczonych kokilek (zostaw 1 cm luzu od góry).

4. Wstaw kokilki do kosza air fryera. Piecz w 180°C przez 7-9 minut (środek powinien pozostać płynny).

Co chcesz dzisiaj ugotować?

Twoje urządzenie to wielozadaniowy robot kuchenny. Aby ułatwić Ci nawigację, podzieliliśmy nasze przepisy na intuicyjne kategorie. Wybierz to, na co masz dzisiaj ochotę, i odkryj dedykowane poradniki.

Śniadania

Zacznij dzień z energią. Od idealnie chrupiących tostów, przez zapiekane jajka w awokado, aż po szybkie kiełbaski śniadaniowe. Tutaj znajdziesz pomysły na poranki, kiedy liczy się każda minuta.

Obiady

Szukasz pomysłu na sycący posiłek dla całej rodziny? Znajdziesz w tej kategorii to soczyste mięsa, zapiekanki makaronowe i kompletne dania jednogarnkowe, które robią się praktycznie same.

Desery i Ciasta

Tak, w beztłuszczowej frytkownicy upieczesz ciasto! Od muffinów, przez serniki, aż po małe pączki. To idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz nagrzewać dużego piekarnika.

Kolacje

Lekkie, szybkie i eleganckie. Zainspiruj się przepisami na faszerowane pieczarki, krewetki w tempurze czy grillowane sery typu halloumi. Idealne na zakończenie dnia bez uczucia 

Przekąski

Planujesz wieczór filmowy lub wpadają znajomi? Domowe chipsy z jarmużu, prażona ciecierzyca czy nachosy zapiekane z serem – te przepisy air fryer skradną show na każdej imprezie. 

Opcje FIT i Wege

Dbasz o linię lub ograniczasz mięso? Tutaj zebraliśmy przepisy fit, które maksymalizują smak przy minimalnej ilości tłuszczu. Znajdziesz tu genialne tofu, falafele, burgery buraczane i mnóstwo warzywnych inspiracji.

Dlaczego warto eksperymentować z Air Fryerem?

Korzystanie z frytkownicy beztłuszczowej to coś więcej niż moda – to świadomy wybór kulinarny. Wybierając przepisy na dania z air fryer, zyskujesz:

• Czas: Urządzenie nagrzewa się błyskawicznie, a cyrkulacja powietrza skraca proces pieczenia nawet o 30%.

• Zdrowie: Redukujesz spożycie tłuszczu nawet o 80%, nie rezygnując z ulubionej chrupkości potraw.

• Wygodę: Mniej sprzątania, brak pryskającego oleju i zapachów smażenia w całym domu.

Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest jakość sprzętu i składników. W ChefShop.pl dostarczamy Ci profesjonalne narzędzia, dzięki którym każdy przepis stanie się kulinarnym dziełem sztuki.

Jeszcze nie masz swojego urządzenia? Sprawdź nasz ekspercki ranking

Jeśli te przepisy air fryer pobudziły Twój apetyt, ale w Twojej kuchni wciąż brakuje odpowiedniego sprzętu – jesteś w najlepszych rękach. W ChefShop.pl nie uznajemy kompromisów, dlatego w naszej ofercie znajdziesz wyłącznie wyselekcjonowane urządzenia od renomowanych marek, które gwarantują powtarzalność i precyzję gotowania.

Wybór odpowiedniego modelu może być wyzwaniem, dlatego, aby ułatwić Ci decyzję, nasi eksperci przygotowali szczegółowy ranking air fryer. Przeanalizowaliśmy parametry, wydajność i opinie użytkowników, abyś mógł zainwestować w sprzęt, który posłuży Ci przez lata. Sprawdź, który model najlepiej wpisze się w kulinarne potrzeby Twojej rodziny.