W dzisiejszym świecie, gdzie kuchnia staje się miejscem nie tylko do przygotowywania posiłków, ale i artystycznego wyrazu, wybór odpowiednich narzędzi może znacząco wpłynąć na jakość i przyjemność gotowania. Zestaw noży Satake Katsu, składający się z noża Santoku i noża Nakiri, stanowi kwintesencję japońskiego rzemiosła, doskonale łącząc tradycję z nowoczesnością. Ten zestaw noży japońskich jest nie tylko świadectwem sztuki kulinarnych mistrzów, ale i obowiązkowym elementem wyposażenia każdego, kto ceni sobie precyzję, ostrość i estetykę.
Odkryj niezwykły zestaw noży Satake Katsu
- Nóż Nakiri Satake Katsu 16 cm
Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – drewno magnolii pierścień z tworzywa
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 31 cm
Długość ostrza – 16 cm
Szerokość klingi – 5,1 cm
Grubość klingi – ok. 1,8 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 120 g
- Nóż Santoku Satake Katsu 17 cm
Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – drewno magnolii pierścień z tworzywa
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 30 cm
Długość ostrza – 17 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – ok. 1,8 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 90 g
