Wykonanie na najwyższym poziomie
Nóż do mięsa Deba Sakai Takayuki Shirogami#3 12 cm jest wykonany z wysokiej jakości rdzewnej stali Shirogami#3, która charakteryzuje się twardością na poziomie 62-63 HRC. Ta zaawansowana stal zapewnia niezwykłą ostrość i trwałość ostrza, co sprawia, że nóż radzi sobie nawet z najtwardszymi rybimi ościami. Dodatkowo, tradycyjny jednostronny szlif jest idealny dla praworęcznych użytkowników, umożliwiając precyzyjne i pewne cięcia. Dzięki połączeniu nowoczesnych technologii i tradycyjnych metod produkcji, nóż ten spełnia najwyższe standardy jakości i trwałości.
Komfort pracy gwarantowany
Nóż japoński Deba wyróżnia się nie tylko funkcjonalnością, ale również wyjątkowym designem. Jego długość całkowita wynosi 24,6 cm, co zapewnia idealną równowagę między precyzją a wygodą użytkowania. Szerokość klingi wynosząca 4,3 cm i grubość 6,8 mm sprawiają, że nóż jest stabilny i pewny w dłoni, co jest niezbędne podczas wykonywania skomplikowanych zadań kuchennych. Ostry czubek noża pozwala na dotarcie do trudno dostępnych miejsc, co zwiększa jego wszechstronność i funkcjonalność w kuchni. Ergonomiczny uchwyt zapewnia komfort nawet podczas długotrwałego użytkowania, minimalizując zmęczenie dłoni.