Nóż uniwersalny Kengata Sakai Takayuki Urushi Saiseki VG-10 19 cm to kwintesencja japońskiej precyzji i kunsztu rzemieślniczego. Ten wszechstronny nóż kuchenny został zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kucharzach oraz entuzjastach gotowania, którzy cenią sobie jakość i funkcjonalność. Doskonale sprawdza się przy krojeniu mięsa, warzyw, ryb, a także chleba, owoców czy ziół. Jego cienkie ostrze umożliwia precyzyjne plastrowanie i siekanie, co czyni go nieodzownym narzędziem w każdej kuchni.
Wytrzymałość i stabilność gwarantowane
Klinga noża Kengata wykonana jest z nierdzewnej stali VG-10, znanej ze swojej trwałości i odporności na korozję. Ostrze o twardości 60-61 HRC jest okute warstwami stali nierdzewnej, co zapewnia dodatkową wytrzymałość i stabilność. Dwustronny symetryczny szlif pozwala na precyzyjne i łatwe cięcie, niezależnie od używanej techniki. Rękojeść z ręcznie lakierowanego drewna dębowego zapewnia komfort użytkowania oraz pewny chwyt, nawet podczas długotrwałej pracy.
Połączenie funkcjonalności z unikatowym designem
Design japońskiego noża łączy w sobie elegancję z maksymalną funkcjonalnością. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do miski lub na patelnię, co zwiększa efektywność pracy w kuchni. Lekka konstrukcja noża, ważąca zaledwie 179 g, sprawia, że jest on niezwykle poręczny i łatwy w manewrowaniu. Długość ostrza wynosząca 19 cm oraz całkowita długość 33,5 cm sprawiają, że nóż ten jest idealnie wyważony, co przekłada się na precyzyjne i wygodne użytkowanie.