Odkrywając mistrzostwo kuchni japońskiej, damasceński nóż do sushi Yanagi-Sashimi Tojiro Aogami wyróżnia się jako połączenie szlachetnej tradycji z innowacyjną technologią, stanowiąc kwintesencję precyzji, wytrzymałości i elegancji. Specjalnie zaprojektowany do perfekcyjnego przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio, a także różnorodnych odmian sushi, ten nóż damasceński Tojiro Aogami o długości ostrza 27 cm jest symbolem wysokiej klasy japońskiego rzemiosła.

Zastosowanie najlepszych materiałów

Wykonane z najwyższej jakości, warstwowej stali wysokowęglowej Aogami #2, znanej jako Blue Steel, ostrze noża japońskiego Tojiro zapewnia niezrównaną ostrość i trwałość. Jednostronny szlif gwarantuje precyzyjne cięcie, zachowując delikatną strukturę składników. Dzięki wykorzystaniu tradycyjnej techniki Tatara w produkcji stali, ostrze łączy w sobie twardość i elastyczność, umożliwiając łatwe utrzymanie i doskonałą wydajność cięcia. Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść z magnoliowego drewna, wykończona pierścieniem z bawolego rogu, zapewnia komfort i stabilność podczas precyzyjnych prac kuchennych, dodając charakteru i piękna nożowi.

Komfort idący w parze z jakością

Niezwykła twardość na poziomie 63 HRC +/- 1, osiągnięta dzięki mistrzowskiej obróbce stali Aogami, pozwala na długotrwałe zachowanie ostrości ostrza bez konieczności częstego ostrzenia. Całkowita długość noża wynosi 41,8 cm, z czego 27 cm przypada na ostrze, co zapewnia odpowiednią równowagę i kontrolę nad nożem. Waga około 160 g umożliwia precyzyjne i niemęczące manewrowanie nożem, co jest istotne w przygotowywaniu delikatnych potraw. Tojiro Japan czerpie z bogatej tradycji japońskiej sztuki kulinarnych, jednocześnie nieustannie dążąc do innowacji i doskonałości. Damasceński nóż do sushi Yanagi-Sashimi Tojiro Aogami jest wyrazem głębokiego szacunku dla tradycyjnych metod produkcji, a jednocześnie adaptacji do współczesnych potrzeb kuchni. Każdy nóż jest wynikiem niezliczonych godzin pracy, doświadczenia i pasji, co sprawia, że jest nie tylko narzędziem, ale i dziełem sztuki. Nasze noże odzwierciedlają ducha przedsiębiorczości, twórczej pasji i nieustającego dążenia do doskonałości, co jest widoczne w opatentowanej metodzie zapobiegania odwęglaniu stali DP.

Odkryj magię japońskich noży

Zapraszamy do doświadczenia niezrównanej jakości i precyzji damasceńskiego noża do sushi Yanagi-Sashimi Tojiro Aogami. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy entuzjastą gotowania w domu, nasz nóż zrewolucjonizuje Twoje kulinarne kreacje. Dołącz do grona zadowolonych użytkowników i odkryj różnicę, jaką może wprowadzić prawdziwie wyjątkowy nóż w Twojej kuchni.

Rodzaj noża

Yanagi-Sashimi

Długość całkowita

41,8 cm

Długość ostrza

27 cm

Ostrze

Warstwowa wysokowęglowa stal Aogami #2

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

3,5 cm

Grubość klingi

3,5 mm

Twardość

63 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif ukośny

Waga

ok. 160 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Damasceński nóż do sushi Yanagi-Sashimi Tojiro Aogami 27cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now