Niezawodny w kuchni
Długość ostrza wynosi 16,5 cm, a jego szerokość – 4,9 cm, co czyni go wszechstronnym narzędziem do precyzyjnego cięcia zarówno warzyw, owoców, jak i mięsa czy ryb. Trójkątna końcówka ostrza jest specjalnie zaprojektowana do szczegółowej pracy. Twardość ostrza na poziomie 61 HRC gwarantuje niezawodną wydajność cięcia.
Wykonany z najlepszych materiałów
Nóż do warzyw BunkaTojiro VG-10 Atelier WM Forged jest wyjątkowy dzięki swojemu ręcznie kutemu ostrzu ze stali nierdzewnej VG-10. Stal ta, rozwinięta przez Takefu Special Steel, jest znana ze swojej niezrównanej trwałości i zdolności do utrzymywania ostrości. Zawartość węgla, chromu, molibdenu, wanadu i kobaltu sprawia, że stal jest nie tylko wytrzymała, ale i odporna na rdzę oraz patynę, czyniąc ten nóż idealnym wyborem dla każdego, kto chce rozpocząć przygodę z japońskimi nożami. Rękojeść noża wykonana jest z drewna wenge, znanej z eleganckiego wyglądu i wytrzymałości, z wstawką z marmuru, co dodaje mu unikalnego charakteru. Całkowita długość noża to 31,6 cm, co zapewnia doskonałą równowagę i kontrolę podczas krojenia.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.