Skrojony na miarę oczekiwań
Firma Tojiro, znana z produkcji najwyższej jakości japońskich noży, wykorzystuje swoje wieloletnie doświadczenie i pasję, aby dostarczać narzędzia, które nie tylko są funkcjonalne, ale również stanowią przedmiot dumy i tradycji. Wykonany z trójwarstwowego laminatu z rdzeniem z VG-10, nóż ten jest nie tylko niezwykle wytrzymały, ale także odporny na korozję, co jest istotne w intensywnym użytkowaniu kuchennym. Węgiel, chrom, molibden, wanad i kobalt w składzie stali VG-10 zapewniają ostrzu wyjątkową twardość (60 HRC +/- 1), co przekłada się na długotrwałą ostrość i łatwość w ostrzeniu.
Mistrzowskie wykonanie
Długość całkowita noża wynosi 21,3 cm, z czego 9,0 cm przypada na ostrze. Jego szerokość to 2,4 cm, a grubość klingi to 1,9 mm, co sprawia, że jest idealny do precyzyjnej pracy z małymi produktami. Nóż waży około 43 g, co zapewnia wygodę i kontrolę podczas obierania. Rękojeść wykonana z drewna magnoliowego nie tylko dodaje elegancji, ale również zapewnia wygodny i pewny chwyt, co jest kluczowe podczas obróbki drobnych i wymagających produktów, takich jak warzywa i owoce. Symetryczny szlif dwustronny ostrza pozwala na łatwe manewrowanie nożem, co jest nieocenione przy wykrawaniu niechcianych miejsc czy tworzeniu dekoracyjnych cięć.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.