Nóż do warzyw Mcusta Zanmai SPG2 Chiński 18cm

Sercem noża jest ostrze wykonane ze stali proszkowej SPG2, cenionej za wyjątkową ostrość i odporność na ścieranie. Twardość na poziomie 62 HRC +/- 1 sprawia, że klinga długo zachowuje perfekcyjną krawędź tnącą, a jednocześnie pozwala na precyzyjne ostrzenie. Dwustronny, symetryczny szlif zapewnia wszechstronność użytkowania, niezależnie od tego, czy jesteś prawo-, czy leworęczny. Klinga o długości 18 cm, szerokości 8,7 cm i grubości 2 mm jest solidna, a jednocześnie stosunkowo cienka, dzięki czemu nóż do warzyw z łatwością sunie przez produkty bez ich miażdżenia. To idealne narzędzie do krojenia warzyw, siekania surowego mięsa czy porcjowania drobiu, jednak – zgodnie ze sztuką – nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek.