Pewny chwyt i równomierne cięcie
Ostrze noża Kengata wykonane jest z nierdzewnej stali VG-10, która znana jest z wyjątkowej ostrości i trwałości. VG-10 to stal wysokowęglowa, często używana w nożach najwyższej jakości ze względu na swoją zdolność do utrzymywania ostrości przez długi czas. Ostrze jest dodatkowo okute warstwami stali nierdzewnej, co zwiększa jego wytrzymałość i odporność na korozję. Dwustronny szlif zapewnia precyzyjne i równomierne cięcie, niezależnie od rodzaju krojonego produktu. Rękojeść z tworzywa ABS gwarantuje pewny i wygodny chwyt, co jest szczególnie ważne podczas długotrwałego użytkowania.
Elegancki i nowoczesny design
Nóż uniwersalny Kengata Sakai Takayuki Blue VG-10 charakteryzuje się eleganckim i nowoczesnym designem, który przyciąga uwagę i dodaje klasy każdej kuchni. Lekko zakrzywiona krawędź tnąca oraz szeroka klinga o grubości 2,3 mm pozwalają na precyzyjne i szybkie krojenie zarówno dużych, jak i małych produktów. Dzięki długości całkowitej 36 cm, nóż jest wystarczająco długi, aby radzić sobie z dużymi płaszczyznami, a jednocześnie na tyle kompaktowy, by zapewniać komfort i swobodę ruchów. Niska waga noża, wynosząca około 167 g, umożliwia długotrwałą pracę bez zmęczenia dłoni.