Japońska jakość
Ostrze noża Kengata Sakai Takayuki Hammered VG-10 wykonane jest z rdzenia ze stali VG-10, która charakteryzuje się doskonałą odpornością na korozję i utrzymaniem ostrości. Dodatkowo, rdzeń jest okuty 33 warstwami stali nierdzewnej, co nadaje ostrzu niezwykłą wytrzymałość i trwałość. Twardość ostrza, wynosząca 60-61 HRC, sprawia, że nóż jest niezwykle odporny na zużycie, co jest kluczowe dla jego długotrwałego użytkowania. Rękojeść z drewna hiszpańskiego mahoniu zapewnia pewny chwyt i elegancki wygląd, idealnie komponując się z wysokiej jakości ostrzem.
Połączenie tradycji z nowoczesnością
Design noża Kengata Sakai Takayuki Hammered VG-10 to połączenie tradycyjnej japońskiej estetyki z nowoczesnym wzornictwem. Ostrze o grubości 1,6 mm i szerokości klingi 4,5 cm zostało zaprojektowane tak, aby zapewnić maksymalną precyzję cięcia przy minimalnym wysiłku. Dodatkowo, rękojeść z drewna mahoniu nie tylko wygląda elegancko, ale także zapewnia komfort użytkowania, dzięki ergonomicznemu kształtowi. Symetryczny, dwustronny szlif ostrza sprawia, że nóż jest wygodny zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych użytkowników, co czyni go niezwykle wszechstronnym narzędziem w kuchni.