Nóż uniwersalny Kengata Sakai Takayuki Saiu VG-10 19 cm to wszechstronny japoński nóż kuchenny, idealny do krojenia warzyw, mięsa oraz ryb. Jego unikalny kształt z obniżonym czubkiem ułatwia szatkowanie, a szerokie ostrze pozwala wygodnie przenosić pokrojone składniki bezpośrednio do miski czy garnka. Ten nóż japoński wyróżnia się nie tylko swoją funkcjonalnością, ale także wysoką jakością wykonania, która zadowoli nawet najbardziej wymagających kucharzy.
Jakościowy nóż na lata
Ostrze noża Kengata wykonane jest z najwyższej jakości nierdzewnej stali VG-10, która została dodatkowo okuta warstwami stali nierdzewnej. Dzięki twardości na poziomie 60-61 HRC, ostrze zachowuje swoją ostrość przez długi czas i jest odporne na uszkodzenia. Symetryczny szlif dwustronny gwarantuje precyzyjne i równomierne cięcie, niezależnie od techniki pracy. Rękojeść z ręcznie lakierowanego drewna dębu nie tylko prezentuje się elegancko, ale również zapewnia pewny i komfortowy chwyt, co jest kluczowe podczas intensywnej pracy w kuchni.
Unikatowy design w parze z funkcjonalnością
Design noża Kengata Sakai Takayuki Saiu VG-10 łączy w sobie tradycyjne japońskie wzornictwo z nowoczesnymi rozwiązaniami. Wysoko położona rękojeść sprawia, że palce użytkownika nie dotykają deski ani jedzenia, co znacząco zwiększa wygodę i higienę pracy. Lekka konstrukcja noża (zaledwie 179 g) oraz grubość klingi wynosząca 1,6 mm sprawiają, że nóż ten jest niezwykle precyzyjny i łatwy w manewrowaniu. Idealna równowaga między ostrzem a rękojeścią pozwala na długotrwałą pracę bez zmęczenia dłoni.