Odkryj niezrównaną precyzję japońskiego rzemiosła, jaką prezentuje nóż do warzyw Nakiri Kanetsune 940 VG-1 16,5 cm, który jest doskonałym wyborem dla każdego, kto ceni sobie najwyższą jakość i wydajność w kuchni. Specjalnie zaprojektowany do cięcia ziół i warzyw, ten nóż uniwersalny jest idealny zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów kulinarnych, zapewniając precyzyjne i czyste cięcia bez wysiłku.
Kontrola i precyzja w każdym cięciu
Nóż do warzyw Nakiri Kanetsune 940 jest wyposażony w ostrze z rdzenia ze stali nierdzewnej VG-1, okutego stalą SUS410, co gwarantuje ostrą i trwałą krawędź, idealną do precyzyjnego krojenia. Rękojeść z drewna pakka nie tylko elegancko komponuje się z estetyką noża, ale również zapewnia komfort i bezpieczeństwo podczas użytkowania. Nóż charakteryzuje się twardością na poziomie 59-60 HRC, co świadczy o jego wyjątkowej wytrzymałości i odporności na ścieranie. Długość całkowita noża wynosi 29,0 cm, z czego 16,5 cm przypada na ostrze. Szerokość klingi to 4,7 cm, a grubość wynosi 1,6 mm, co czyni go niezwykle zwinny w obsłudze. Jego waga, około 172 g, jest idealnie wyważona, co pozwala na kontrolowane i precyzyjne cięcia. Szlif dwustronny symetryczny jest idealny dla zarówno prawo-, jak i leworęcznych użytkowników, co czyni go prawdziwie uniwersalnym narzędziem w każdej kuchni.
Zachwycająca jakość
Nóż do warzyw Nakiri Kanetsune 940 VG-1 jest nie tylko narzędziem, ale dziełem sztuki. Prosta krawędź tnąca pozwala na wykonywanie różnorodnych technik krojenia, od julienne po chiffonade, a specjalna metoda katsura-muki umożliwia tworzenie ozdobnych, półprzezroczystych plasterków. Prostokątna klinga noża jest idealna do szybkiego przenoszenia pokrojonych składników do salaterki lub na patelnię, co znacznie ułatwia przygotowanie posiłków.