Zapraszamy do poznania wyjątkowej jakości japońskiego noża Nakiri, który jest nie tylko doskonałym narzędziem do cięcia ziół i warzyw, ale także prawdziwym dziełem sztuki użytkowej. Nóż Nakiri Kanetsune YH-3000 Aogami 16,5 cm to produkt, który z pewnością zasługuje na uwagę zarówno profesjonalistów, jak i amatorów kuchennych.

Ciesz się niespotykaną precyzją cięcia

Nóż Nakiri Kanetsune YH-3000 Aogami, wykonany z trójwarstwowego laminatu, gdzie rdzeń ze stali Aogami#2 jest okuty stalą nierdzewną, oferuje wyjątkową trwałość i ostrość. Jego prostokątna, cienka klinga umożliwia wykonanie półprzezroczystych plastrów warzyw czy ziół, co jest idealne dla zaawansowanych technik krojenia, takich jak julienne czy chiffonade. Dzięki tej właściwości każdy kucharz może cieszyć się precyzją cięcia, która jest wymagana w japońskiej sztuce kulinarnej.

Długotrwała ostrość gwarantowana

Nóż charakteryzuje się długością całkowitą 29,5 cm oraz długością ostrza 16,5 cm, co zapewnia doskonałą równowagę i kontrolę podczas krojenia. Szerokość klingi wynosi 4,5 cm, a jej grubość to zaledwie 1,7 mm, co przekłada się na lekkość i manewrowość noża. Szlif dwustronny symetryczny jest idealnie ostrym rozwiązaniem, które wspiera każdego użytkownika w codziennych zadaniach kuchennych. Twardość ostrza na poziomie 63 HRC gwarantuje długotrwałą ostrość i minimalną potrzebę pielęgnacji.

Ostrze cenione za swoją funkcjonalność

Nóż Nakiri Kanetsune jest niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni, szczególnie cenionym za swoją funkcjonalność w przygotowaniu warzyw. Jego unikalna budowa i wysoka jakość wykonania sprawiają, że jest on idealny zarówno do codziennego użytku domowego, jak i intensywnego wykorzystania w profesjonalnych kuchniach. Dzięki równomiernemu cięciu produkty przygotowywane są szybciej, a ich prezentacja jest znacznie bardziej estetyczna.

Rodzaj noża

Nakiri

Długość całkowita

29,5 cm

Długość ostrza

16,5 cm

Ostrze

Laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewną

Rękojeść

Drewno pakka

Szerokość klingi

4,5 cm

Grubość klingi

1,7 mm

Twardość

63 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif dwustronny symetryczny

Waga

ok. 169 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Nakiri Kanetsune YH-3000 Aogami 16,5 cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now