W świecie kuchennych majstersztyków, gdzie precyzja i jakość są niezbędne, nóż nakiri Tojiro Shippu VG-10 wyznacza nowe standardy. Ten wyjątkowy nóż, będący perłą w koronie japońskiej sztuki kulinarnej, łączy w sobie zarówno tradycję, jak i innowację, stając się nieocenionym narzędziem w każdej kuchni.

Idealny w każdym aspekcie

Japoński nóż nakiri Tojiro Shippu VG-10 to nie tylko narzędzie, ale także dzieło sztuki. Wzór na ostrzu, powstały w wyniku zastosowania 62 warstw nierdzewnej stali, przypomina falującą wodę, co dodaje nożowi unikalnego charakteru. Jego design jest odzwierciedleniem bogatej tradycji japońskiej sztuki kowalskiej, łączącej w sobie zarówno piękno, jak i funkcjonalność. W aspekcie technicznym, nóż ten jest wyrazem najnowszych osiągnięć Takefu Special Steel – firmy znanej z produkcji laminowanej stali. Stal VG-10, opracowana przez tę firmę, zawiera wysoki procent chromu, molibdenu, wanadu i kobaltu, co gwarantuje niezrównaną ostrość, trwałość oraz odporność na rdzę i patynę. To idealny wybór zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i dla amatorów, którzy cenią sobie najwyższą jakość narzędzi kuchennych.

Mistrzowska jakość

Długość całkowita noża Tojiro Shippu VG-10 wynosi imponujące 30,6 cm, z czego ostrze to 16,5 cm czystej, niezrównanej jakości. Jego szerokość wynosi 5 cm, a grubość klingi osiąga około 2,4 mm, co czyni go idealnym narzędziem do precyzyjnego krojenia warzyw. Ważący około 110 g nóż nakiri jest zaskakująco lekki, co gwarantuje komfort użytkowania nawet podczas wielogodzinnej pracy w kuchni. Co wyróżnia ten nóż od innych, to jego ostrze wykonane ze stali 63-warstwowej z rdzeniem VG-10, charakteryzującej się twardością na poziomie 60 HRC +/- 1. Jest to kluczowy element, który gwarantuje długotrwałą ostrość oraz łatwość w ostrzeniu. Dzięki zastosowaniu tej wyjątkowej stali, nóż nie tylko świetnie się prezentuje, ale również zapewnia wyjątkową wytrzymałość i odporność na ścieranie. Rękojeść noża, wykonana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu, jest kolejnym dowodem na to, że każdy detal ma znaczenie. Wygoda i bezpieczeństwo użycia są tu równie ważne, co estetyka wykonania.

Postaw na Tojiro

Firma Tojiro stawia na innowacje, jednocześnie pielęgnując tradycyjne techniki. Nasz nóż to symbol tego ducha – łączy w sobie zarówno nowoczesne technologie, jak i wielowiekową tradycję japońskiej sztuki kulinarnej. Jest to nie tylko narzędzie, ale także świadek historii i kultury, który z dumą prezentujemy naszym klientom na całym świecie. Zapraszamy do doświadczenia niezrównanej jakości i precyzji, jaką oferuje nóż nakiri Tojiro Shippu VG-10 – narzędzie, które nie tylko ułatwi pracę w kuchni, ale także przyniesie radość z każdego użycia.

Rodzaj noża

Nakiri

Długość całkowita

30,6 cm

Długość ostrza

16,5 cm

Ostrze

Warstwowa stal – rdzeń VG-10

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

5 cm

Grubość klingi

2,4 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif dwustronny

Waga

ok. 110 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż nakiri Tojiro Shippu VG-10 16,5 cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now