Szukasz narzędzia, które rewolucjonizuje Twoje doświadczenia kulinarne? Nóż Santoku Takeshi Saji IW Color 18 cm łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami, tworząc nóż, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Przeznaczony do precyzyjnego krojenia warzyw, mięsa i ryb, ten nóż jest nie tylko funkcjonalny, ale również niezwykle estetyczny, stanowiąc ozdobę każdej kuchni.
Precyzja i ostrość na wyciągnięcie ręki
Nóż Santoku Takeshi Saji IW Color to nie tylko narzędzie, ale dzieło sztuki. Jego ostrze składa się z 11 warstw stali, w tym rdzewnego rdzenia Blue Steel #2, okutego 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi, co zapewnia niezrównaną ostrość i trwałość. Dzięki szerokiej i wygodnej klindze z łatwością zgarniesz pokrojone produkty, przenosząc je bezpośrednio na talerz czy do salaterki. Doskonale wyważona, wysoko położona rękojeść z drewna żelaznego umożliwia precyzyjne krojenie bez obawy o kontakt palców z deską czy jedzeniem. Twardość ostrza tego noża osiąga 62 HRC, co zapewnia jego wyjątkową wytrzymałość i długotrwałą ostrość. Długość całkowita noża wynosi 30,5 cm, przy długości ostrza 18 cm oraz szerokości klingi 5 cm. Grubość klingi to 2,5 mm, co sprawia, że nóż jest zarówno stabilny, jak i zwinny. Dwustronny symetryczny szlif ułatwia ostrzenie, a waga około 232 gramy zapewnia komfort użytkowania nawet podczas długotrwałej pracy w kuchni.
Uniwersalne narzędzie, które spełnia oczekiwania
Nóż Santoku Takeshi Saji IW Color 18 cm to idealny wybór dla profesjonalistów i amatorów ceniących wysoką jakość i wielofunkcyjność. Doskonale sprawdza się w przygotowywaniu zarówno delikatnych sushi, jak i tradycyjnych europejskich dań. Jego uniwersalność i ergonomiczna konstrukcja sprawiają, że jest to niezbędny element wyposażenia każdej nowoczesnej kuchni.