Japoński nóż Santoku Tamahagane Bamboo VG-5, o długości ostrza 17,5 cm, to mistrzowskie narzędzie kuchenne, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Dzięki swojej wszechstronności, nóż idealnie nadaje się do precyzyjnego krojenia mięs, warzyw, ryb, a także chleba i owoców. Jego duża klinga pozwala na łatwe przenoszenie pokrojonych produktów prosto do salaterki czy na patelnię, co czyni go niezastąpionym pomocnikiem w każdej kuchni.
Ostrze, które przetrwa lata
Nóż Santoku z serii Tamahagane Bamboo jest wyposażony w ostrze z rdzenia VG-5, okutego stalą nierdzewną SUS410, co zapewnia ostrzu nie tylko doskonałe właściwości tnące, ale również łatwość w ostrzeniu. Klinga, o twardości 61 HRC +/- 1, charakteryzuje się zwiększoną gęstością stali, co przekłada się na jej odporność na ścieranie i dłuższą żywotność. Długość całkowita noża wynosi 30,5 cm, szerokość klingi 5,0 cm, a grubość 1,9 mm. Symetryczny, dwustronny szlif gwarantuje równomierną ostrość, co jest kluczowe przy precyzyjnych pracach kuchennych. Waga noża to około 196 g, co zapewnia wygodę i kontrolę podczas krojenia.
Gwarancja najwyższej jakości
Nóż Santoku Tamahagane Bamboo VG-5 to idealne narzędzie do różnorodnych zadań w kuchni. Dzięki swojej wszechstronności, jest doskonały do krojenia delikatnych produktów takich jak owoce i warzywa, jak również do obróbki twardych mięs i ryb. Jego wyważenie i ergonomiczny design rękojeści zapewniają komfort i bezpieczeństwo użytkowania, minimalizując ryzyko poślizgu nawet przy mokrych dłoniach. Tamahagane Bamboo VG-5 to produkt, który łączy w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią. Firma Tamahagane, założona w prefekturze Niigata w 1958 roku, słynie z produkcji wysokiej jakości noży, które są cenione zarówno przez profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Każdy nóż jest świadectwem pasji i precyzji, z jaką został stworzony, co gwarantuje najwyższą jakość i satysfakcję z użytkowania.