Przedstawiamy wyjątkowy nóż Santoku Tamahagane Tsubame Brown VG-5 17,5 cm, idealny do wszechstronnego zastosowania w każdej kuchni. Ten japoński nóż, przeznaczony do krojenia mięsa, warzyw, ryb, a także chleba i owoców, łączy w sobie tradycję z nowoczesną technologią. Z jego pomocą przygotowanie każdego posiłku stanie się prawdziwą przyjemnością.
Wygoda i bezpieczeństwo użytkowania
Nóż Santoku Tamahagane Tsubame Brown jest nie tylko narzędziem, ale prawdziwym dziełem sztuki. Ostrze noża, wykonane z rdzenia VG-5 okutego stalą nierdzewną SUS410, zapewnia doskonałą twardość na poziomie 61 HRC +/- 1 oraz niesamowitą odporność na ścieranie. Rękojeść wykonana z brązowej pakka wood nie tylko elegancko prezentuje się w każdej kuchni, ale także gwarantuje wygodę i bezpieczeństwo użytkowania dzięki swojej trwałości i odporności na wilgoć.
Precyzja w każdym cięciu
Nóż Santoku Tamahagane Tsubame Brown VG-5 ma długość całkowitą 30,6 cm, z czego długość ostrza wynosi 17,5 cm. Szerokość klingi to 4,9 cm, a grubość 1,9 mm, co czyni go idealnym narzędziem do precyzyjnego krojenia. Szlif dwustronny symetryczny zapewnia równomierną ostrość po obu stronach klingi, co jest idealne dla zarówno prawo-, jak i leworęcznych użytkowników. Waga noża, wynosząca około 187 g, jest optymalnie zbalansowana, co umożliwia łatwe i efektywne manewrowanie podczas krojenia.