Nóż szefa kuchni Bunmei 20 cm to japoński nóż kuchenny, który sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających profesjonalistów. Ten uniwersalny nóż został zaprojektowany, aby radzić sobie z różnorodnymi technikami krojenia – od plastrowania po krojenie w kostkę i szatkowanie. Dzięki szerokiemu, cienkiemu ostrzu, nóż pozwala na szybkie i precyzyjne krojenie większych produktów, bez ryzyka uszkodzenia delikatnych składników.
Komfort nawet przy długotrwałym krojeniu
Nóż charakteryzuje się ostrzem wykonanym ze stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej, co zapewnia jego niezwykłą ostrość i trwałość. Twardość materiału, osiągająca 56-57 HRC, umożliwia długotrwałe zachowanie ostrości, co jest kluczowe w intensywnym użytkowaniu. Rękojeść wykonana z drewna magnoliowego gwarantuje pewny chwyt, nawet przy mokrych dłoniach, dzięki czemu nóż jest bezpieczny i komfortowy w użyciu. Ostrze o długości 20 cm, szerokości 4,5 cm i grubości 3,2 mm jest idealnie wyważone, co sprawia, że każde cięcie jest precyzyjne i efektywne. Nóż szefa kuchni Bunmei 20 cm jest doskonałym wyborem dla szefów kuchni i kulinarnych entuzjastów, którzy potrzebują niezawodnego narzędzia zdolnego do wykonania szerokiej gamy zadań kuchennych. Idealnie sprawdzi się przy obróbce zarówno surowych ryb, jak i mięs, a jego symetryczny szlif dwustronny umożliwia użytkowanie noża zarówno przez prawo- jak i leworęcznych użytkowników.
Odkryj nowy wymiar przygotowywania potraw
Nóż szefa kuchni Bunmei nie tylko zwiększa efektywność pracy w kuchni, ale również wnosi element tradycyjnej japońskiej sztuki kulinarniej. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy pasjonatem gotowania w domu, ten nóż pozwoli ci odkryć nowy wymiar przygotowywania potraw. Jego precyzyjne wykonanie oraz wysokogatunkowe materiały zapewniają, że będzie to inwestycja na lata.