Niesamowite połączenie trwałości z elastycznością
Nóż posiada ostrze wykonane z 61-warstwowej stali R-2, co gwarantuje niezrównaną ostrość i wytrzymałość. Hartowane do twardości 63 HRC +/- 1, ostrze łączy trwałość z elastycznością, potrzebną do precyzyjnego krojenia. Rękojeść wykonana z białej kości byczej nie tylko pięknie się prezentuje, ale także jest wygodna i ergonomiczna, idealna dla każdej dłoni. Całkowita długość noża to 25 cm, z ostrzem o długości 13 cm, szerokości klingi 2,9 cm i grubości 2,0 mm, co czyni go niezwykle zbalansowanym i lekkim narzędziem ważącym około 133 g. Każdy nóż uniwersalny Takeshi Saji jest kuty ręcznie, co sprawia, że jest wyjątkowy. Niemalże każdy egzemplarz nieco różni się od innych, co dodaje mu unikalnego charakteru. To sprawia, że nóż Takeshi Saji WBB to nie tylko narzędzie, ale także kolekcjonerski przedmiot, który może służyć przez wiele lat.
Stworzony, by sprostać Twoim potrzebom
Nie ważne, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy pasjonatem gotowania w domu, nóż uniwersalny Takeshi Saji jest stworzony, by sprostać Twoim potrzebom. Dzięki swojej wszechstronności idealnie nadaje się do różnorodnych zadań kuchennych, od prostego krojenia, przez dekoracyjne cięcia, aż po bardziej zaawansowane techniki przygotowywania potraw. Takeshi Saji, mistrz w swoim fachu, znany jest z zamiłowania do rzadkich i naturalnych materiałów, co znajduje odzwierciedlenie w każdym nożu, który opuszcza jego warsztat. Jego techniki kowalskie, przekazywane z pokolenia na pokolenie, gwarantują, że każdy nóż jest nie tylko narzędziem, ale także małym dziełem sztuki.