Niespotykana precyzja
Jego krótkie, ale wyjątkowo ostre ostrze, o długości 13 cm, jest idealne do precyzyjnych zadań, takich jak usuwanie gniazd z jabłek czy szypułek z pomidorów. Ostrość noża gwarantuje czyste i precyzyjne cięcia, co jest kluczowe dla zachowania estetyki przygotowywanych potraw. Rozmiar noża, z całkowitą długością 25,1 cm, szerokością klingi 2,7 cm i grubością klingi 2,0 mm, zapewnia idealne proporcje do wielu zadań kuchennych. Waga około 52 g sprawia, że nóż jest lekki, a jednocześnie wytrzymały.
Uniwersalny w każdym calu
Nóż ten charakteryzuje się laminowaną konstrukcją trzywarstwową, z rdzeniem z wysokiej jakości stali VG-10, znanej ze swojej wyjątkowej twardości na poziomie 60 HRC +/- 1. Jest to stal opracowana przez Takefu Special Steel, renomowaną firmę z Japonii, specjalizującą się w produkcji laminowanej stali stosowanej w wytwarzaniu nożów. Skład stali obejmuje węgiel, chrom, molibden, wanad i kobalt, co zapewnia możliwość hartowania do wyjątkowo wysokiej twardości. Odporność na rdzę i patynę czyni ten nóż uniwersalnym wyborem zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów kuchennych. Rękojeść noża, wykonana z drewna magnoliowego, zapewnia wygodny i pewny chwyt, pozwalając na pełną kontrolę podczas pracy. Eleganckie, tradycyjne wzornictwo łączy się z nowoczesnymi technologiami, czyniąc ten nóż nie tylko narzędziem, ale i dziełem sztuki.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.