Odkryj nóż do warzyw Usuba Bunmei 18 cm, japoński nóż kuchenny, który został zaprojektowany specjalnie do precyzyjnego cięcia ziół i warzyw. Jego unikalna, cienka, prostokątna klinga pozwala na osiągnięcie półprzezroczystych plastrów, idealnych dla wyrafinowanych sałatek i eleganckich potraw. Prosta krawędź tnąca tego noża usuba jest doskonała do krojenia w linii pionowej, umożliwiając stosowanie technik takich jak julienne czy chiffonade, co czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej profesjonalnej kuchni.
Doskonała równowaga i kontrola cięcia
Specyfikacja techniczna noża obejmuje ostrze z molibdenowo-wanadowej stali nierdzewnej, które zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na ścieranie. Rękojeść wykonana z drewna magnoliowego gwarantuje pewny chwyt, nie ślizgając się nawet podczas najbardziej wymagających zadań kuchennych. Długość całkowita noża wynosi 31,6 cm, z czego 18 cm przypada na ostrze, co zapewnia doskonałą równowagę i kontrolę nad cięciem. Klinga ma szerokość 4,7 cm i grubość 2,0 mm, co świadczy o jej wyrafinowanej budowie. Ostrze charakteryzuje się twardością na poziomie 56-57 HRC oraz jest szlifowane jednostronnie dla praworęcznych użytkowników, co jest typowe dla tradycyjnych japońskich noży.
Gwarancja najwyższej jakości
Produkt pochodzi od Yoshikin, znanego na całym świecie producenta noży marki GLOBAL, co gwarantuje najwyższą jakość wykonania. Nóż do warzyw Usuba Bunmei 18 cm jest ceniony przez profesjonalistów na całym świecie, szczególnie w Japonii, gdzie otrzymał rekomendację krajowego Towarzystwa Higieny Żywności. Jest to idealne narzędzie dla szefów kuchni, którzy potrzebują niezawodnych i specjalistycznych noży do codziennej pracy.