Odkryj perfekcję w każdym cięciu, jaką gwarantuje nóż do sushi Yanagi Sashimi Bunmei 27 cm leworęczny, zaprojektowanym z myślą o miłośnikach japońskiej kuchni i precyzyjnym plastrowaniu surowej ryby. Noże Bunmei pochodzące z zachodniego regionu Japonii, Kansai, znane są z długiej i wąskiej klingi, która swoim kształtem przypomina liść wierzby – stąd ich nazwa “Yanagi”, czyli w języku japońskim “wierzba”. Idealnie sprawdza się w delikatnym cięciu surowego mięsa i ryb, co czyni go nieodzownym narzędziem w każdej profesjonalnej kuchni.

Z myślą o leworęcznych użytkownikach

Nóż posiada ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej, co gwarantuje nie tylko doskonałą ostrość, ale również długotrwałą wytrzymałość. Twardość ostrza, osiągająca 56-57 HRC, zapewnia precyzję cięć przy minimalnym nacisku. Długość całkowita noża wynosi 42,5 cm, z czego 27 cm przypada na klingę o szerokości 3,6 cm i grubości 3,0 mm. Szlif jednostronny, specjalnie zaprojektowany dla leworęcznych użytkowników, pozwala na ekstremalnie precyzyjne cięcia. Drewniana rękojeść wykonana z magnolii nie tylko pięknie komponuje się z klingą, ale jest również ergonomiczna i nie ślizga się, co jest kluczowe przy precyzyjnej pracy. Tradycyjny kształt rękojeści ‘D’ oraz unikatowy design są wynikiem długiej tradycji i doświadczenia firmy Yoshikin, znanego na całym świecie producenta noży marki GLOBAL.

Doskonały wybór dla szukających jakości

Nóż do sushi Yanagi Sashimi Bunmei 27 cm leworęczny to doskonały wybór dla szefów kuchni i amatorów sushi, którzy cenią sobie precyzję i perfekcję w przygotowywaniu potraw. Jest idealny do oprawiania ryb, zdejmowania skóry oraz plastrowania surowej ryby jednym płynnym ruchem. Jego specjalistyczna funkcja sprawia, że jest niezastąpiony w przygotowywaniu tradycyjnego sashimi i sushi. Warto również pamiętać o odpowiedniej konserwacji – nóż należy myć ręcznie i suszyć bezpośrednio po użyciu, aby zachować jego jakość i wydłużyć żywotność. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji, nóż Yanagi Sashimi Bunmei będzie służył wiernie przez wiele lat, zachowując swoje nieprzeciętne właściwości tnące.

Mistrzowskie ostrze prosto z Japonii

Wprowadź do swojej kuchni narzędzie, które łączy w sobie stulecia japońskiej tradycji z nowoczesną technologią – wybierz nóż do sushi Yanagi Sashimi Bunmei 27 cm leworęczny. Stań się mistrzem w sztuce sashimi, ciesząc się każdym, idealnie wykonanym cięciem.

Rodzaj noża

Yanagi-Sashimi

Długość całkowita

42,5 cm

Długość ostrza

27 cm

Ostrze

Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

3,6 cm

Grubość klingi

3 mm

Twardość

56-57 HRC

Sposób ostrzenia

Szlif jednostronny leworęczny

Waga

ok. 152 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż do sushi Yanagi-Sashimi Bunmei 27 cm leworęczny”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now