Garnki i patelnie z serii Black Professional Line firmy Berlinger Haus wykonane są z wysokiej klasy kutego odlewanego pokrytego wewnątrz potrójną powłoką granitową o bardzo wysokim współczynniku twardości. Powłoka zewnętrzna występuje w kolorze czarnym. Te atrakcyjne i modne naczynia wyposażone są standardowo w uchwyty typu SOFT TOUCH (silikon handle). Przystosowane są do wszystkich rodzajów kuchenek: gazowa, elektryczna, ceramiczna, halogenowa, indukcyjna. System TURBO INDUCTION (bardzo szybko nagrzewają się) pozwala zaoszczędzić nawet 35% energii. Cechą charakterystyczną naczyń z tej linii jest możliwość używania w piekarniku w temperaturze do 220 stopni Celcjusza.
Głęboka patelnia posiada w zestawie kosz stalowy umożliwiający smażenie w głębokim tłuszczu frytek, mięsa lub ryb. Dla zwolenników niskokalorycznych potraw przeznaczona jest płyta parowa, którą nakładamy na patelnię. Można poukładać na niej warzywa lub rybę i przygotować niskokaloryczny posiłek na parze.
Wymiary:
Patelnia z koszem 24 x 24 x 9 cm
Szklana pokrywa w zestawie
Powłoka granitowa jest to powłoka teflonowa wzbogacona miałem granitowym, dzięki czemu uzyskuje większą twardość. Jest twardsza niż teflon, ale przy tym zachowuje jego zalety: nie przypala, dobrze rozprowadza ciepło. Łączy zalety naczyń żeliwnych i teflonowych. Ma wszelkie zalety teflonu, ale jest bardziej odporna na uszkodzenia, przewyższana w tym nawet powłoki ceramiczne. Granitowa powłoka sprawia, że naczynia są wyjątkowo odporne na wszelkie zarysowania i trwałe. Ten typ garnków i patelni pozwala również na smażenie przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu, ponieważ naczynie rozgrzewa się podobnie do kamienia i oddaje ciepło całą swą powierzchnią.
Kompozycja aluminiowego korpusu i ferromagnetycznego dna umożliwia użytkowanie na kuchni indukcyjnej oraz na wszystkich innych rodzajach kuchni i wykorzystywania najlepszych właściwości akutermicznych odlewanego i kutego aluminium na wszystkich kuchenkach i płytach grzewczych.
