W sercu tradycyjnej kuchni japońskiej, gdzie precyzja i estetyka krojenia odgrywają kluczową rolę, nóż Deba Tojiro Shirogami 27cm rdzewny wyznacza nowe standardy. Ten wyjątkowy nóż, będący połączeniem dziedzictwa rzemieślniczego i innowacyjności, został stworzony, aby sprostać najwyższym wymaganiom profesjonalnych szefów kuchni, jak również pasjonatów gotowania w domowym zaciszu.

Niespotykany komfort użytkowania

Zaprojektowany z myślą o wszechstronności, nóż Deba Tojiro Shirogami 27cm rdzewny jest prawdziwym dziełem sztuki. Jego 27-centymetrowe ostrze, wykonane z unikalnej stali rdzewnej Shirogami #2, pozwala na precyzyjne filetowanie ryb, porcjowanie mięs, a nawet łatwe przecinanie niedużych kości. Twardość ostrza, osiągająca 60 HRC +/- 1, zapewnia niezrównaną ostrość i długotrwałą wytrzymałość, co jest efektem użycia wysokiej jakości stali produkowanej przez renomowaną firmę Hitachi Metals. Rękojeść noża, wykonana z gęstego i odpornego na wilgoć drewna magnolii, oferuje nie tylko wygodę użytkowania, ale również elegancję. Lekka, doskonale wyważona i zaprojektowana w klasycznym japońskim stylu, rękojeść idealnie dopasowuje się do dłoni, umożliwiając precyzyjne manewrowanie nożem. Dodatkowo, zakończenie rękojeści pierścieniem z tworzywa sztucznego dodaje nowoczesnego akcentu i zwiększa trwałość całej konstrukcji.

Najwyższe standardy jakości

Nóż Deba Tojiro Shirogami 27cm rdzewny to nie tylko narzędzie kuchenne, ale również świadectwo szacunku dla tradycji. Tradycyjna metoda wykańczania noży na czarny mat, znana jako Kurouchi, nie tylko nadaje ostrzom unikalny styl, ale także chroni stal przed reakcjami z żywnością. Każdy nóż jest wyjątkowy, a jego ręczne wykonanie gwarantuje, że żaden inny nóż nie będzie identyczny. Tojiro Japan od lat jest symbolem innowacji i doskonałości w produkcji noży. Dzięki połączeniu tradycyjnych technik rzemieślniczych z nowoczesnymi technologiami, jak metoda DP (Decarburization Prevention) zapobiegająca odwęglaniu stali, marka ta stała się liderem na rynku narzędzi kuchennych. Produkty Tojiro, wielokrotnie nagradzane za swój design i jakość, są dowodem na to, że doskonałość nie jest kwestią przeszłości, ale ciągłego rozwoju i dążenia do perfekcji.

Zapraszamy do świata Tojiro

Nóż Deba Tojiro Shirogami 27cm rdzewny to nie tylko narzędzie, ale również dziedzictwo, które łączy w sobie sztukę, tradycję i nowoczesność. Jest idealnym wyborem dla tych, którzy cenią sobie precyzję, wytrzymałość i piękno w swojej kuchni. Zapraszamy do doświadczenia niezrównanej ostrości i funkcjonalności, które oferuje ten wyjątkowy nóż japoński, będący kwintesencją rzemiosła Tojiro Japan.

Rodzaj noża

Deba

Długość całkowita

45 cm

Długość ostrza

27 cm

Ostrze

Rdzewna stal z rdzeniem Shirogami #2

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

7,3 cm

Grubość klingi

8,8 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif jednostronny praworęczny

Waga

ok. 690 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Deba Tojiro Shirogami 27cm rdzewny”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now