W świecie wysokiej klasy narzędzi kuchennych, nóż Eell Tokyo Style Unagisaki Tojiro Shirogami 18 cm wyróżnia się jako majstersztyk dedykowany miłośnikom japońskiej kuchni i precyzyjnego filetowania. To nie tylko narzędzie, ale dzieło sztuki, które łączy w sobie starożytne tradycje japońskich mistrzów kowalstwa z nowoczesnymi potrzebami profesjonalnych kuchni.

Bezkonkurencyjny w filetowaniu

Ten wyjątkowy nóż Unagisaki jest specjalnie zaprojektowany do filetowania węgorza, co czyni go niezbędnym elementem w arsenale każdego szefa kuchni ceniącego sobie precyzję i perfekcję w przygotowaniu potraw. Jego unikalny kształt, z wyraźnie zaznaczonym czubkiem, umożliwia nie tylko sprawnie rozpłatać brzuch ryby, ale także z łatwością oddzielać podłużne fragmenty mięsa z nieporównywalną precyzją. Klinga tego noża japońskiego została wykonana z dwuwarstwowej rdzewnej stali Shirogami #2, co gwarantuje nie tylko wyjątkową ostrość, ale również długotrwałe utrzymanie tej ostrości. Twardość na poziomie 60 HRC zapewnia niezwykłą wytrzymałość, a jednocześnie umożliwia łatwe ostrzenie, co jest kluczowe dla każdego profesjonalisty.

Postaw na jakość

Rękojeść noża, wykonana z drewna magnolii, nie tylko doskonale leży w dłoni, ale również oferuje wyjątkową trwałość i odporność na wilgoć. Pierścień z tworzywa na styku rękojeści i klingi dodaje elegancji i zwiększa bezpieczeństwo użytkowania. Filozofia marki Tojiro skupia się na nieustannym doskonaleniu i poszukiwaniu innowacyjnych rozwiązań, co znajduje odzwierciedlenie w każdym aspekcie produkcji noży. Opatentowana metoda zapobiegania odwęglaniu stali DP jest przykładem takiej innowacji, zapewniając produktom Tojiro nie tylko niezrównaną jakość, ale i długowieczność.

Odkryj kunszt japońskich nożowników

Tojiro nie tylko odwołuje się do tradycji, ale także wyznacza nowe standardy w produkcji noży kuchennych, łącząc doświadczenie z nowoczesnością. Każdy nóż jest wyrazem dążenia do perfekcji, co przekłada się na niezrównane doświadczenia kulinarne zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów kuchni japońskiej. Nóż Eell Tokyo Style Unagisaki Tojiro Shirogami 18 cm to nie tylko narzędzie, ale także symbol szacunku dla tradycji i ciągłego dążenia do doskonałości. Jest to inwestycja w jakość, precyzję i trwałość, która zadowoli nawet najbardziej wymagających kucharzy i miłośników kuchni japońskiej, pragnących wprowadzić do swoich kulinarnych kreacji element autentyczności i profesjonalizmu.

Rodzaj noża

Unagisaki

Długość całkowita

29,6 cm

Długość ostrza

18 cm

Ostrze

2 warstwowa rdzewna stal z rdzeniem Shirogami #2

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

4,4 cm

Grubość klingi

6 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif jednostronny praworęczny

Waga

ok. 221 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Rdzewny nóż Eell Tokyo Style Unagisaki Tojiro Shirogami 18 cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now