W sercu japońskiej tradycji kulinarnych majstersztyków kryje się sekret, który łączy dziedzictwo, precyzję i niezrównaną ostrość – to nóż Kamagata Usuba Tojiro Shirogami 18,5cm rdzewny. Ten niezwykły przyrząd kuchenny jest nie tylko narzędziem, ale również dziełem sztuki, stworzonym z myślą o najbardziej wymagających kucharzach i miłośnikach kuchni japońskiej.

Wielozadaniowy i bezkonkurencyjny

Wykonany z niezwykle twardej stali Shirogami #2, nóż Kamagata Usuba Tojiro Shirogami 18,5cm rdzewny jest wyrazem doskonałości w obróbce najwyższej jakości składników. Stal Shirogami, znana również jako biała stal, jest ceniona za swoją zdolność do osiągania i utrzymania wyjątkowo ostrego ostrza, co jest kluczowe w precyzyjnym cięciu warzyw. Twardość materiału, oceniana na 60 HRC +/- 1, zapewnia nie tylko wytrzymałość, ale i łatwość w konserwacji i ostrzeniu. Rękojeść noża, wykonana z drewna magnolii, jest nie tylko piękna, ale i funkcjonalna. Drewno to jest znane z odporności na wilgoć, co sprawia, że uchwyt jest trwały i bezpieczny w użyciu nawet w najbardziej wymagających warunkach kuchennych. Ergonomiczny kształt rękojeści, w połączeniu z tradycyjnym japońskim wzornictwem, zapewnia komfort i kontrolę podczas precyzyjnego cięcia.

Jakość wynikająca z pasji

Nóż Kamagata Usuba wyróżnia się unikalnym półokrągłym czubkiem ostrza, który ułatwia rolowanie i dekoracyjne cięcie warzyw. To innowacyjne rozwiązanie łączy w sobie funkcjonalność i estetykę, czyniąc z noża Kamagata Usuba niezbędnik w kuchni każdego miłośnika japońskiej sztuki kulinarnej. Produkcja tego noża odbywa się z zachowaniem tradycyjnych technik japońskich kowali, co gwarantuje nie tylko niezrównaną jakość, ale i ducha historii w każdym egzemplarzu. Proces wykańczania noża techniką Kurouchi dodaje klingom charakterystycznego, matowego wyglądu oraz chroni stal przed korozją i reakcjami z żywnością.

Tojiro – wiodąca firma na rynku noży

Tojiro, marka stojąca za rdzewnym nożem Kamagata Usuba Tojiro Shirogami, jest symbolem innowacji i szacunku dla tradycji. Dzięki ciągłemu dążeniu do doskonałości, Tojiro nieustannie wprowadza nowe metody produkcji, takie jak oryginalna metoda zapobiegania odwęglaniu stali, co świadczy o ich zaangażowaniu w dostarczanie produktów najwyższej jakości. Nóż Kamagata Usuba Tojiro Shirogami 18,5cm rdzewny to więcej niż tylko narzędzie kuchenne; to most łączący tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami, zaprojektowany, by inspirować i umożliwiać tworzenie kulinarnych arcydzieł. Zapraszamy do odkrycia magii japońskiej kuchni z tym wyjątkowym nożem, który jest nie tylko świadectwem rzemiosła, ale także pasji i dążenia do perfekcji.

Rodzaj noża

Kamagata Usuba

Długość całkowita

34 cm

Długość ostrza

18,5 cm

Ostrze

3 warstwowa rdzewna stal z rdzeniem Shirogami #2

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

4,5 cm

Grubość klingi

3,6 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif jednostronny praworęczny

Waga

ok. 211 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Kamagata Usuba Tojiro Shirogami 18,5cm rdzewny”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now