Zanurz się w kunszcie kulinarnym, w który zabierze Cię nóż Unagisaki Nagoya Tojiro Shirogami 10cm rdzewny, mistrzowskie dzieło japońskiej sztuki wykonywania noży. Ten 10-centymetrowy klejnot został stworzony z myślą o precyzyjnym przygotowywaniu delikatnych ryb, takich jak węgorz, czyniąc go niezbędnym narzędziem dla koneserów japońskiej kuchni.

Stworzony do precyzyjnych zadań

Wykonany z niezwykłej stali rdzewnej Shirogami #2, znanej również jako biała stal, nóż Unagisaki Nagoya oferuje unikalną równowagę między twardością a elastycznością, osiągając imponujący poziom twardości 60 HRC. Ta specyficzna stal, wytwarzana przez renomowaną firmę Hitachi Metals, jest hołdem dla tradycyjnych japońskich technik kowalskich, zapewniając jednocześnie ostrze o nieporównywalnej ostrości. Klinga noża, mierząca zaledwie 10 cm długości, została zaprojektowana z myślą o maksymalnej precyzji. Jej jednostronny szlif, idealny dla praworęcznych użytkowników, umożliwia wykonanie czystych i precyzyjnych cięć, niezbędnych przy obróbce delikatnych ryb. Brak ostrego czubka podkreśla specjalizację tego narzędzia, dedykowanego do delikatnych zadań kulinarnych, a nie do cięższych prac.

Pełna kontrola i precyzja

Rękojeść, wykonana z japońskiego drewna magnolii, jest nie tylko estetycznie przyjemna, ale również funkcjonalna. Jej lekka konstrukcja i kształt dopasowany do dłoni zapewniają komfort i kontrolę podczas precyzyjnych zadań. Zakończenie rękojeści pierścieniem z tworzywa sztucznego dodaje trwałości i stabilności, zapewniając, że nóż Unagisaki Nagoya będzie służył przez lata. Nóż japoński Tojiro Shirogami Unagisaki Nagoya nie jest tylko narzędziem. To dzieło sztuki, odzwierciedlające bogactwo tradycji japońskiego rzemiosła. Tradycyjna metoda wykańczania na czarny mat, znana jako Kurouchi, nadaje klingom niepowtarzalny styl, a jednocześnie pomaga chronić stal przed korozją i reakcjami z żywnością.

Odkryj możliwości japońskiego dzieła sztuki

W TOJIRO JAPAN wierzymy, że doskonałość narzędzia kulinarnego leży w jego ostrości. Nasze nieustanne dążenie do doskonałości, połączone z szacunkiem dla tradycji i innowacyjnością technologiczną, zaowocowało stworzeniem noża Unagisaki Nagoya Tojiro Shirogami. Ten nóż nie tylko ułatwia przygotowanie skomplikowanych dań kulinarnych, ale również wzbogaca doświadczenie gotowania, łącząc w sobie funkcjonalność z estetyką. Zapraszamy miłośników japońskiej kuchni, profesjonalnych szefów kuchni, jak i entuzjastów domowego gotowania do doświadczenia niezrównanej precyzji i piękna, jakie oferuje nóż Unagisaki Nagoya Tojiro Shirogami 10cm rdzewny. Odkryj różnicę, jaką może wprowadzić prawdziwie doskonałe narzędzie, i pozwól, aby Twoje kulinarne przygody osiągnęły nowy poziom wyrafinowania.

Rodzaj noża

Unagisaki Nagoya

Długość całkowita

21,3 cm

Długość ostrza

10 cm

Ostrze

3 warstwowa rdzewna stal z rdzeniem Shirogami #2

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

2,4 cm

Grubość klingi

3,5 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif jednostronny praworęczny

Waga

ok. 96 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Unagisaki Nagoya Tojiro Shirogami 10cm rdzewny”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now