Zgrzewarka próżniowa Caso 480 GourmetVac to nowoczesne urządzenie kuchenne, które ma wiele zastosowań. Dzięki spowolnieniu procesu utleniania żywność utrzymuje świeżość o wiele dłużej. Idealna do mięs, ryb, warzyw i owoców. Z tym urządzeniem gotowanie, marynowanie i przechowywanie żywności jest niezwykle proste i skuteczne.
Idealne do gotowania sous vide
W próżni marynowanie jest znacznie szybsze, dlatego unikniesz długiego procesu marynowania mięs lub warzyw w lodówce. Zastosowanie zgrzewarki jest perfekcyjnym rozwiązaniem do kuchni, ponieważ szczelnie zamknięte potrawy możemy gotować innowacyjną metodą sous-vide. W ten sposób mamy możliwość pełnej kontroli stopnia wypieczenia potraw, dlatego już nigdy więcej nie doświadczysz wtopy! Przekonaj się, jak wspaniale smakuje mięso gotowane metodą sous vide, które jest marynowane we własnym sosie.
Najwyższa wydajność
Zgrzewarka wyposażona jest w podwójne pompy tłokowe i silnik o mocy 160 W przeznaczony do długotrwałej pracy o maksymalnej wydajności 20 litrów mocy próżni na minutę. Dzięki wysokiej wydajności CASO VAC480 spełnia profesjonalne standardy – dla kucharzy o specjalnych wymaganiach. Szczelny zgrzew oraz wysoka wytrzymałość worków próżniowych marki CASO pozwoli zachować świeżość produktów na dłużej. Ponadto podczas gotowania żywności w torebkach ‘’bez powietrza’’ konserwuje się ona we własnym sosie oraz nie traci składników odżywczych.
Innowacyjne rozwiązania
Funkcja V-memory umożliwia powtarzanie ostatniej używanej siły podciśnienia. Regulowana, bezstopniowa siła podciśnienia SVS idealnie sprawdzi się do wrażliwych produktów spożywczych. Dzięki nowej funkcji Auto-Close urządzenie automatycznie zamyka komorę próżniową. Wystarczy umieścić worek na listwie zgrzewającej i zamknąć pokrywę bez konieczności dociskania ani blokowania. Praktyczny wskaźnik postępu oraz regulowany czas zgrzewania umożliwiają precyzyjne dostosowanie pracy urządzenia w zależności od potrzeb.
Niezastąpiony pomocnik w Twojej kuchni
Funkcjonalna, płaska konstrukcja zgrzewarki próżniowej Caso 480 GourmetVac zapewnia bardzo cichą pracę. Praktyczna, wyjmowana tacka ociekowa umożliwia proste i szybkie czyszczenie. Dużym udogodnieniem jest także pojemnik na rolkę folii znajdujący się wewnątrz zgrzewarki. Maksymalna szerokość worków, rolek to 30 cm. Zestaw posiada wbudowany przecinak do odcinania folii o wybranej długości. Dołączony do produktu wąż do worków próżniowych daje możliwość podłączenia pojemników próżniowych, zatyczek do wina oraz adaptera do worków ZIP.
