Odkryj wyjątkowy świat profesjonalnych narzędzi kuchennych z nożem Bunka Tojiro VG-10 Atelier EB Forged o długości 17 cm. Ten rewolucyjny nóż japoński, będący kwintesencją doskonałości i funkcjonalności, stanowi idealne połączenie tradycji i nowoczesności. Zaprojektowany z myślą o wymagających kucharzach i miłośnikach kuchni, jest nie tylko narzędziem, ale także dziełem sztuki.

Kowalskie dzieło sztuki

Wykonany z niezwykłą starannością, nóż charakteryzuje się ręcznie kowaną, warstwową stalą nierdzewną z rdzeniem VG-10. Ta unikatowa stal, opracowana przez Takefu Special Steel, znana jest ze swojej wyjątkowej trwałości i odporności na korozję. Doskonale zbalansowana zawartość węgla, chromu, molibdenu, wanadu i kobaltu nadaje ostrzu niezrównaną ostrość, zachowując jednocześnie jego elastyczność. Twardość 61 HRC zapewnia, że ostrze pozostanie ostre przez długie okresy intensywnego użytkowania.

Pełna kontrola i jakość

Długość całkowita noża to 31,7 cm, z czego 17,0 cm stanowi ostrze, idealne do precyzyjnego krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szerokość klingi wynosi 4,8 cm, a grubość 2,3 mm, co umożliwia łatwe manewrowanie i kontrolę nad krojeniem. Szlif dwustronny ostrza gwarantuje doskonałą ostrość i uniwersalność, sprawiając, że nóż jest odpowiedni zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych użytkowników. Rękojeść wykonana z drewna hebanowego, ozdobiona pierścieniem z rogu bawoła, nie tylko podnosi estetykę noża, ale także zapewnia wygodę i bezpieczeństwo użytkowania. Ergonomiczny kształt rękojeści pozwala na pewny chwyt i kontrolę nad nożem, co jest kluczowe przy precyzyjnym krojeniu.

Rewolucyjna firma z Japonii

Nóż Bunka Tojiro VG-10 Atelier EB Forged to więcej niż tylko narzędzie. To dziedzictwo i pasja, którą firma przekazuje od lat. Każdy nóż jest wynikiem niezliczonych godzin pracy, doświadczeń i dążenia do doskonałości. Opatentowana przez Tojiro metoda DP (Decarburization Prevention) zapobiega odwęglaniu stali, co jest kolejnym dowodem na innowacyjne podejście firmy do produkcji noży najwyższej jakości. To idealny wybór dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych entuzjastów gotowania, którzy cenią sobie wyjątkową jakość, funkcjonalność i estetykę. Przygoda z japońskimi nożami rozpoczyna się od Tojiro – marki, która łączy tradycję z nowoczesnością, dostarczając narzędzia, które wzbogacają doświadczenie kulinarne i przyczyniają się do tworzenia wykwintnych potraw.

Rodzaj noża

Bunka

Długość całkowita

31,7 cm

Długość ostrza

17 cm

Ostrze

Kuta stal nierdzewna -rdzeń VG-10

Rękojeść

Drewno

Szerokość klingi

4,8 cm

Grubość klingi

2,3 mm

Twardość

61 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif dwustronny

Waga

ok. 143 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Bunka Tojiro VG-10 Atelier EB Forged 17 cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now