Odkryj doskonałość japońskiego rzemiosła – nóż do ostryg Kanetsune kaki-muki 9 cm, który stanowi esencję precyzji i funkcjonalności. Idealnie dopasowany do potrzeb zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów kulinarnych, ten nóż to niezbędny element wyposażenia każdej nowoczesnej kuchni. Dzięki wyjątkowym właściwościom stali 420J2 oraz starannie wyważonym parametrom, Kanetsune kaki-muki to gwarancja satysfakcji przy każdym użyciu.
Otwieranie ostryg stanie się przyjemnością
Nóż Kanetsune kaki-muki został zaprojektowany z myślą o maksymalnej efektywności i komforcie użytkowania. Jego ostrze, wykonane ze stali nierdzewnej 420J2, charakteryzuje się znakomitą elastycznością oraz twardością na poziomie 56 HRC. Takie parametry zapewniają doskonałą wytrzymałość i są gwarancją wieloletniego, bezproblemowego użytkowania. Ergonomiczna budowa noża pozwala na precyzyjne i bezpieczne złamanie zawiasu ostrygi, co jest kluczowe dla zachowania jej struktury i świeżości.
Niespotykany balans i kontrola ostrza
Nóż Kanetsune ma długość całkowitą 21 cm, z czego 9,7 cm przypada na ostrze. Szerokość klingi to 1,5 cm, a jej grubość około 3,1 mm, co zapewnia odpowiednią sztywność niezbędną przy otwieraniu ostryg. Waga noża wynosi około 79 gramów, co czyni go wyjątkowo lekkim i łatwym w manewrowaniu. To połączenie wymiarów i wag jest idealnie zbalansowane, aby zapewnić komfort i kontrolę podczas precyzyjnych zadań kuchennych. Kanetsune kaki-muki to nóż, który sprawdzi się nie tylko przy otwieraniu ostryg, ale również jako pomocnik przy innych delikatnych zadaniach kuchennych wymagających precyzji. Jego wytrzymałość i uniwersalność czynią go idealnym narzędziem dla każdego, kto ceni sobie jakość i niezawodność.