Niezwykła precyzja, wyrafinowana estetyka i niezrównana funkcjonalność – oto cechy, które najlepiej opisują nóż do pieczywa Global NI GNM-09R o długości ostrza 21 cm. Ta perła wśród noży kuchennych jest doskonałym przykładem japońskiego rzemiosła, łącząc w sobie nie tylko tradycyjne wartości, ale i nowoczesne rozwiązania technologiczne. Projektowany z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach, nóż ten jest kwintesencją perfekcji w krojeniu pieczywa i nie tylko.
Mistrzowska precyzja cięcia
Wykonany z wyjątkowo odpornej na ścieranie i korozję stali CROMOVA 18, ten ostry nóż japoński charakteryzuje się nieprzeciętną twardością na poziomie 56-58 HRC. To zapewnia ostrzu wytrzymałość oraz długotrwałą ostrość, czyniąc go idealnym narzędziem do cięcia różnorodnych rodzajów pieczywa, od delikatnych bułeczek po chrupiące chleby z twardą skórką. Ząbkowana krawędź tnąca nie jest jedynie dowodem na unikatowe podejście do projektowania – to również gwarancja precyzyjnego i czystego cięcia bez nadmiernego przygniatania produktu. Wymiary noża, w tym długość całkowita 33,5 cm oraz długość ostrza 21 cm, są starannie dobrane, by zapewnić użytkownikowi komfort i kontrolę nad krojeniem. Szerokość klingi wynosząca 3,5 cm oraz jej grubość 1,9 mm sprawiają, że nóż ten jest niezwykle zrównoważony i ergonomiczny.
Niezawodność w każdym użyciu
Design noża Global NI GNM-09R nie został pozostawiony przypadkowi. Jego stylowa, stalowa rękojeść wypełniona piaskiem nie tylko dodaje nożowi elegancji, ale również zapewnia doskonałe wyważenie. Dzięki temu nawet przy długotrwałym użytkowaniu, dłoń nie odczuwa zmęczenia, a nóż nie wyślizguje się, co zwiększa bezpieczeństwo pracy. Ta japońska perła wśród noży to nie tylko narzędzie do krojenia pieczywa. Jego wszechstronność sprawia, że doskonale sprawdzi się również w krojeniu owoców z twardą skórką czy serwowaniu kanapek. Noże kuchenne Global, od momentu ich zaprojektowania przez Komina Yamadę w 1985 roku, zdobyły uznanie na całym świecie, a seria NI jest tego najlepszym przykładem. Nowoczesna konstrukcja uchwytu i orientalny kształt sprawiają, że ten nóż to must-have każdego szefa kuchni.