Nóż do warzyw Nakiri Satake Cutlery Mfg 17 cm to narzędzie, które zmienia sposób krojenia warzyw w czystą przyjemność. Ten specjalistyczny nóż nakiri o klasycznej, prostokątnej klindze został zaprojektowany z myślą o precyzyjnym i szybkim siekaniu ziół, warzyw oraz owoców. Dzięki płaskiej linii ostrza możliwe jest dokładne krojenie w linii pionowej bez potrzeby kołysania nożem – idealne dla technik takich jak julienne, chiffonade czy tradycyjna katsura-muki. Umożliwia to przygotowanie idealnie cienkich, dekoracyjnych plasterków, jakich oczekują najlepsi szefowie kuchni. Ten japoński nóż łączy tradycję z funkcjonalnością, sprawiając, że codzienne przygotowywanie posiłków nabiera zupełnie nowego wymiaru.
Wysoka jakość
Wykonany ze stali molibdenowo-wanadowej, nóż Satake wyróżnia się trwałością i odpornością na korozję. Zastosowany stop metali gwarantuje nie tylko ostrość, ale również łatwość w późniejszym ostrzeniu – co czyni go idealnym wyborem dla domowych i profesjonalnych kucharzy. Twardość ostrza na poziomie 56–58 HRC zapewnia równowagę między elastycznością a wytrzymałością, co zapobiega wyszczerbieniom i pęknięciom klingi. Dwustronny, symetryczny szlif umożliwia wygodne użytkowanie zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym. Szerokość ostrza wynosząca 5 cm ułatwia przenoszenie pokrojonych składników bezpośrednio z deski do garnka czy miski – co w kuchni ma ogromne znaczenie dla szybkości i porządku pracy.
Komfort i estetyka
Nie tylko jakość ostrza, ale także komfort użytkowania i ergonomiczny design sprawiają, że ten nóż nakiri to wybór, którego nie pożałujesz. Lekka konstrukcja (waga ok. 144 g) w połączeniu z dobrze wyważoną rękojeścią z drewna kauczukowego zapewnia pewny chwyt i precyzyjną kontrolę nad każdym ruchem. Drewniany uchwyt jest przyjemny w dotyku, odporny na wilgoć i idealnie leży w dłoni, dzięki czemu nawet dłuższa praca nie powoduje zmęczenia. Minimalistyczna, a zarazem elegancka estetyka doskonale wpasuje się zarówno do nowoczesnych, jak i klasycznych kuchni, podkreślając zamiłowanie użytkownika do wysokiej jakości narzędzi kuchennych.