Parametry gwarantujące jakość przez lata
Wykonany z rdzewnej stali Shirogami#3, nóż Kamagata Usuba charakteryzuje się nadzwyczajną trwałością i odpornością na zużycie. Twardość na poziomie 62-63 HRC pozwala na zachowanie idealnej ostrości na długie godziny intensywnej pracy. Długość całkowita noża wynosi 33,5 cm, co w połączeniu z szerokością klingi 4,5 cm i grubością około 4,2 mm gwarantuje wygodę oraz kontrolę podczas krojenia. Ergonomiczny design i precyzyjny balans sprawiają, że nóż jest niezwykle wygodny w użytkowaniu, nawet przez długie okresy intensywnej pracy w kuchni.
Firma uznawana za synonim doskonałości
Marka Sakai Takayuki od dziesięcioleci symbolizuje najwyższą jakość w produkcji noży kuchennych. Firma, założona w 1946 roku w japońskim mieście Sakai, jest uznawana na całym świecie za synonim rzemiosła i doskonałości. Dzięki zaangażowaniu w ciągły rozwój i zachowanie starożytnych metod kowalstwa, noże Sakai Takayuki zyskały uznanie nie tylko wśród japońskich kucharzy, ale także w kuchniach na całym świecie. Nagroda za najlepszy produkt na Międzynarodowych Targach Kuchennych w Niemczech jest potwierdzeniem ich niezmiennego zobowiązania do doskonałości.