Nóż do mięsa Deba Tojiro Zen VG-10 mini-light, mierzący zaledwie 11,5 cm, to kwintesencja finezji i funkcjonalności. Ten wyjątkowy nóż, będący częścią prestiżowej serii noży japońskich Tojiro, łączy tradycyjną sztukę kowalstwa z nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi, oferując niezrównane doświadczenie kulinarne.
Niezrównany komfort pracy
Deba, niewielkich rozmiarów, ale ogromnych możliwości, jest idealnym narzędziem do precyzyjnego filetowania ryb, porcjowania mięsa czy cięcia delikatnych warzyw. Jego jednostronnie ostrzone ostrze zapewnia doskonałą kontrolę i precyzję, umożliwiając krojenie produktów na cienkie plastry, a równocześnie jest wystarczająco mocne, aby bez trudu radzić sobie z niedużymi kośćmi. Każdy nóż mini-light Deba Tojiro Zen VG-10 posiada rękojeść wykonaną z magnolii, która nie tylko świetnie leży w dłoni, ale również redukuje zmęczenie podczas długotrwałego użytkowania. Lekkość i zrównoważenie noża zapewniają nieporównywalny komfort pracy.
Staranna selekcja materiałów
Serca noża – ostrze, wykonane jest z trzywarstwowego laminatu, z rdzeniem z japońskiej stali VG-10, znanej ze swojej wytrzymałości i doskonałej ostrości. Twardość 60 HRC +/- 1, gwarantuje długotrwałe zachowanie ostrości oraz łatwość w ostrzeniu. Stal VG-10 użyta w nożu jest odporna na rdzę i patynę, co czyni ją idealnym wyborem dla początkujących entuzjastów noży japońskich, jak i dla profesjonalnych kucharzy. Skład stali obejmuje 1% węgla, 15% chromu oraz dodatki molibdenu, wanadu i kobaltu, co zapewnia wyjątkową wytrzymałość i możliwość hartowania aż do 64 HRC.
Producent z bogatą historią
Każdy nóż Tojiro jest wyrazem głębokiego szacunku dla japońskiej tradycji kulinarnej. Używamy technik zapobiegających odwęglaniu stali i innych innowacji technologicznych, by łączyć doświadczenie z nowoczesnością. Nasze noże, nagradzane i cenione, odzwierciedlają ducha japońskiej precyzji i estetyki. W Tojiro każdy nóż to dzieło sztuki. Ponad 800 różnych modeli, cieszących się uznaniem zarówno w Japonii, jak i na całym świecie, są świadectwem naszej nieustannej pracy nad doskonaleniem narzędzi kuchennych. Zapraszamy do doświadczenia doskonałości i precyzji z Nóż do mięsa Deba Tojiro Zen VG-10 mini-light, który z pewnością stanie się niezbędnym elementem każdej kuchni, zarówno profesjonalnej, jak i domowej.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.