Odkryj esencję japońskiego rzemiosła, którą gwarantuje nóż Deba Tojiro Shirogami 24cm rdzewny o długości 24 cm – narzędzie, które przekracza granice tradycyjnej kuchni, łącząc w sobie niezrównaną ostrość, trwałość i styl. Ten niezwykły nóż, będący sercem każdej profesjonalnej kuchni, został stworzony z myślą o najbardziej wymagających szefach kuchni oraz entuzjastach kulinariów, pragnących odkrywać głębie smaków z niezwykłą precyzją i elegancją.

Jakość w parze z komfortem

Konstrukcja tego noża japońskiego opiera się na starannie wyselekcjonowanej stali rdzewnej Shirogami #2, znanej ze swojej niezwykłej twardości, osiągającej 60 HRC +/- 1. Ta specjalna stal, produkowana przez renomowaną firmę Hitachi Metals, jest sercem noża, gwarantującym długotrwałą ostrość i łatwość w ostrzeniu. Ostrze noża, o długości 24 cm, zapewnia idealną równowagę między elastycznością a wytrzymałością, umożliwiając precyzyjne cięcie zarówno delikatnych filetów rybnych, jak i porcjowanie mięs. Rękojeść noża Deba, wykonana z gęstego drewna magnolii japońskiej, charakteryzuje się lekkością i wyjątkowym dopasowaniem do kształtu dłoni, co zapewnia niezrównany komfort użytkowania. Design rękojeści zakończony pierścieniem z tworzywa sztucznego podkreśla tradycyjny, ale zarazem nowoczesny charakter narzędzia, łącząc w sobie estetykę i funkcjonalność.

Jakość wynikająca z pasji

Nóż Deba Tojiro Shirogami 24cm rdzewny wyróżnia się unikalnym szlifem jednostronnym, co sprawia, że jest idealnie dostosowany do precyzyjnego krojenia i filetowania, zachowując przy tym maksymalną ostrość krawędzi. Jego wyjątkowość podkreśla również tradycyjna metoda wykańczania na czarny mat, znana jako Kurouchi, która nie tylko nadaje klingom niepowtarzalny styl, ale także pomaga w ochronie stali węglowej przed korozją. W Tojiro Japan, naszym nadrzędnym celem jest dostarczanie narzędzi tnących najwyższej jakości, które wspierają kulturę kulinarną na całym świecie. Ten model jest tego doskonałym przykładem, łącząc w sobie dziedzictwo tradycyjnych technik japońskich mistrzów kowalstwa z nowoczesnymi innowacjami technologicznymi. Każdy nóż jest świadectwem naszego dążenia do doskonałości, odzwierciedlając zarówno szacunek dla tradycji, jak i nieustanne poszukiwanie innowacji.

Zapraszamy do świata Tojiro

Serdecznie zapraszamy wszystkich, od profesjonalnych szefów kuchni po pasjonatów domowej kuchni, do doświadczenia niezrównanej precyzji, trwałości i piękna, , które gwarantuje nóż Deba Tojiro Shirogami 24cm rdzewny. Odkryj narzędzie, które nie tylko ułatwi przygotowywanie posiłków, ale stanie się także nieodłącznym elementem Twojej kuchennej przygody, inspirując do eksploracji nowych smaków i technik kulinarnych.

Rodzaj noża

Deba

Długość całkowita

41 cm

Długość ostrza

24 cm

Ostrze

Rdzewna stal z rdzeniem Shirogami #2

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

7 cm

Grubość klingi

7,8 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif jednostronny praworęczny

Waga

ok. 571 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Deba Tojiro Shirogami 24cm rdzewny”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now