Odkryj esencję japońskiego rzemiosła, którą gwarantuje nóż do mięsa Deba Tojiro Shirogami 24cm rdzewny o długości 24 cm – narzędzie, które przekracza granice tradycyjnej kuchni, łącząc w sobie niezrównaną ostrość, trwałość i styl. Ten niezwykły nóż, będący sercem każdej profesjonalnej kuchni, został stworzony z myślą o najbardziej wymagających szefach kuchni oraz entuzjastach kulinariów, pragnących odkrywać głębie smaków z niezwykłą precyzją i elegancją.

Jakość w parze z komfortem

Konstrukcja tego noża japońskiego opiera się na starannie wyselekcjonowanej stali rdzewnej Shirogami #2, znanej ze swojej niezwykłej twardości, osiągającej 60 HRC +/- 1. Ta specjalna stal, produkowana przez renomowaną firmę Hitachi Metals, jest sercem noża, gwarantującym długotrwałą ostrość i łatwość w ostrzeniu. Ostrze noża, o długości 24 cm, zapewnia idealną równowagę między elastycznością a wytrzymałością, umożliwiając precyzyjne cięcie zarówno delikatnych filetów rybnych, jak i porcjowanie mięs. Rękojeść noża do mięsa Deba, wykonana z gęstego drewna magnolii japońskiej, charakteryzuje się lekkością i wyjątkowym dopasowaniem do kształtu dłoni, co zapewnia niezrównany komfort użytkowania. Design rękojeści zakończony pierścieniem z tworzywa sztucznego podkreśla tradycyjny, ale zarazem nowoczesny charakter narzędzia, łącząc w sobie estetykę i funkcjonalność.

Jakość wynikająca z pasji

Nóż do mięsa Deba Tojiro Shirogami 24cm rdzewny wyróżnia się unikalnym szlifem jednostronnym, co sprawia, że jest idealnie dostosowany do precyzyjnego krojenia i filetowania, zachowując przy tym maksymalną ostrość krawędzi. Jego wyjątkowość podkreśla również tradycyjna metoda wykańczania na czarny mat, znana jako Kurouchi, która nie tylko nadaje klingom niepowtarzalny styl, ale także pomaga w ochronie stali węglowej przed korozją. W Tojiro Japan, naszym nadrzędnym celem jest dostarczanie narzędzi tnących najwyższej jakości, które wspierają kulturę kulinarną na całym świecie. Ten model jest tego doskonałym przykładem, łącząc w sobie dziedzictwo tradycyjnych technik japońskich mistrzów kowalstwa z nowoczesnymi innowacjami technologicznymi. Każdy nóż jest świadectwem naszego dążenia do doskonałości, odzwierciedlając zarówno szacunek dla tradycji, jak i nieustanne poszukiwanie innowacji.

Zapraszamy do świata Tojiro

Serdecznie zapraszamy wszystkich, od profesjonalnych szefów kuchni po pasjonatów domowej kuchni, do doświadczenia niezrównanej precyzji, trwałości i piękna, , które gwarantuje nóż do mięsa Deba Tojiro Shirogami 24cm rdzewny. Odkryj narzędzie, które nie tylko ułatwi przygotowywanie posiłków, ale stanie się także nieodłącznym elementem Twojej kuchennej przygody, inspirując do eksploracji nowych smaków i technik kulinarnych.

Rodzaj noża

Deba

Długość całkowita

41 cm

Długość ostrza

24 cm

Ostrze

Rdzewna stal z rdzeniem Shirogami #2

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

7 cm

Grubość klingi

7,8 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif jednostronny praworęczny

Waga

ok. 571 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż do mięsa Deba Tojiro Shirogami 24cm rdzewny”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now