Odkryj doskonałość japońskiego rzemiosła, jaką zapewnia nóż Nakiri Bunmei 18 cm – niezastąpione narzędzie w każdej kuchni, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Ten profesjonalny nóż kuchenny, idealny do precyzyjnego cięcia ziół i warzyw, pozwala na uzyskanie półprzezroczystych plasterków dzięki cienkiej, prostokątnej klingi. Prosta krawędź tnąca tego noża nakiri jest przeznaczona do krojenia głównie w linii pionowej, co ułatwia stosowanie technik takich jak julienne czy chiffonade.

Trwałość w parze z ostrością

Wykonany z wysokowęglowej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu i wanadu, nóż Bunmei charakteryzuje się niezwykłą trwałością i zachowuje ostrość na długi czas. Specyfikacja techniczna obejmuje stal molibdenowo-wanadową, drewnianą rękojeść z magnolii, która zapewnia pewny chwyt bez ślizgania się, oraz twardość na poziomie 56-57 HRC. Długość całkowita noża wynosi 30,8 cm, przy długości ostrza 18 cm, szerokości klingi 4,7 cm i grubości 2,0 mm. Tradycyjny szlif dwustronny symetryczny ułatwia ostrzenie, a waga około 110 g gwarantuje komfort użytkowania.

Niespotykany komfort cięcia

Nóż Nakiri Bunmei 18 cm jest ceniony przez profesjonalistów na całym świecie, a szczególnie w Japonii, gdzie otrzymał rekomendację krajowego Towarzystwa Higieny Żywności. Szczególnie polecany jest do pracy z surowymi rybami i mięsem, dzięki swojej precyzji i specjalistycznemu zastosowaniu. Tradycyjny kształt rękojeści w literę D gwarantuje komfortowy chwyt, umożliwiając łatwe manewrowanie nożem podczas cięcia. Pamiętaj, aby dbać o swój nóż Nakiri, myjąc go ręcznie i susząc dokładnie po każdym użyciu, co pomoże zachować jego idealny stan na wiele lat. Noże kuchenne Bunmei nie są przystosowane do mycia w zmywarce.

Japońska jakość

Zainwestuj w nóż Nakiri Bunmei 18 cm i przekonaj się, jak japońska precyzja może odmienić Twoje kulinarne doświadczenia. Zapraszamy do zakupu tego wyjątkowego noża, który z pewnością stanie się nieodłącznym elementem Twojej kuchennej kolekcji, pomagając w przygotowywaniu zdrowych i pięknie prezentujących się potraw.

Rodzaj noża

Nakiri

Długość całkowita

30,8 cm

Długość ostrza

18 cm

Ostrze

Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

4,7 cm

Grubość klingi

2 mm

Twardość

56-57 HRC

Sposób ostrzenia

Szlif dwustronny symetryczny

Waga

ok. 110 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Nakiri Bunmei 18 cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now