Niezastąpiony w kuchni
Wykonany z 37-warstwowej stali z rdzeniem VG-10, nóż do warzyw nakiri Tojiro Damascus Gai VG-10 wyróżnia się nie tylko wyjątkową ostrością, ale również niezwykłą wytrzymałością. Stal opracowana przez Takefu Special Steel, jest ceniona za swoją odporność na rdzę i długotrwałe zachowanie ostrości, czyniąc ten nóż idealnym do precyzyjnego krojenia ziół i warzyw. Prostokątna klinga pozwala na tworzenie cienkich, delikatnych plastrów, co jest kluczowe w przygotowywaniu wyrafinowanych potraw.
Najwyższa jakość materiałów
Komfort i stabilność użytkowania zapewnia rękojeść wykonana z micarty, materiału znanego ze swojej wytrzymałości i ergonomii. Nóż ten charakteryzuje się imponującymi parametrami: twardość na poziomie 60 HRC +/-1 zapewnia długotrwałą ostrość, długość całkowita 29,5 cm z ostrzem 16,5 cm gwarantuje idealną kontrolę nad cięciem, a szerokość klingi 4,5 cm oraz grubość około 1,7 mm umożliwiają precyzyjne krojenie. Waga około 190 g jest doskonale zbalansowana, co ułatwia manewrowanie nożem. Skład stali VG-10 to połączenie węgla, chromu, molibdenu, wanadu i kobaltu, co czyni nóż odpornym na rdzę i sprawia, że utrzymuje swoją ostrość przez długi czas.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.