W świecie kulinarnym, gdzie precyzja i jakość są nie do przecenienia, nóż santoku Tojiro Zen VG-10 odznacza się jako mistrzowski przykład japońskiego rzemiosła. Ten 16,5 cm długości nóż santoku łączy w sobie tradycję i nowoczesność, by spełniać najwyższe wymagania zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników gotowania w domu.

Kunszt japońskiej sztuki nożownictwa

Rdzeń ostrza, wykonany z prestiżowej japońskiej stali VG-10, jest sercem tego noża. Stal ta, słynąca z wyjątkowej ostrości i trwałości, pozwala na precyzyjne cięcie, minimalizując wysiłek. Twardość na poziomie 60 HRC zapewnia nie tylko długotrwałą ostrość, ale także łatwość ostrzenia. Odporność na rdzę i patynę czyni ten nóż idealnym wyborem dla tych, którzy chcą rozpocząć swoją przygodę z nożami japońskimi. Rękojeść, wykonana z magnolii i zakończona pierścieniem z tworzywa, jest przykładem, jak Tojiro dba o każdy detal. Lekkość i dobrze dopasowany kształt rękojeści zapewniają komfort i kontrolę podczas krojenia. Waga około 115 gramów sprawia, że nóż jest odpowiedni dla długotrwałej pracy bez obciążania dłoni.

Precyzja w każdym cięciu

Ostrze o długości 16,5 cm i szerokości 5 cm sprawdza się znakomicie w różnorodnych zadaniach kuchennych. Od krojenia mięsa, przez warzywa, aż po delikatne owoce i zioła – ten nóż santoku jest uniwersalnym narzędziem, które sprosta każdemu wyzwaniu. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników, co jest dodatkowym atutem. Tojiro, jako lider w produkcji noży, łączy w swoim produkcie tradycyjne metody szlifowania z nowoczesnymi technologiami. Opatentowana technika DP (Decarburization Prevention) zapobiega odwęglaniu stali, co jest kluczowe dla utrzymania ostrości i trwałości klingi. Każdy nóż jest świadectwem długich lat doświadczenia i nieustającego poszukiwania doskonałości.

Tojiro – symbol doskonałości

Każdy nóż to nie tylko narzędzie, ale także dzieło sztuki. Stojąc na czele innowacji i szacunku dla tradycji, Tojiro Japan jest symbolem doskonałości i dążenia do perfekcji. Z ponad 800 produktami w ofercie, japońska firma jest dumna z bycia liderem na rynku noży w prefekturze Niigata, a także jednym z najbardziej rozpoznawalnych producentów noży na świecie. Wybierając nóż santoku Tojiro Zen VG-10, inwestujesz w produkt, który łączy w sobie najlepsze tradycje japońskich noży z nowoczesnymi rozwiązaniami. Jego uniwersalność, ergonomia, trwałość i niezrównana ostrość sprawiają, że będzie on Twoim niezawodnym partnerem w kuchni przez lata. To idealny wybór dla profesjonalistów i domowych kucharzy, którzy cenią sobie jakość, precyzję i piękno w każdym szczególe.

Rodzaj noża

Santoku

Długość całkowita

30,5 cm

Długość ostrza

16,5 cm

Ostrze

Warstwowa stal – rdzeń VG-10

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

5 cm

Grubość klingi

2,5 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif dwustronny

Waga

ok. 115 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Santoku Tojiro Zen VG-10 16,5 cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now