Nóż do sushi Sashimi Satake Tomoko 20,5 cm drewno naturalne

Poczuj się jak kulinarny mistrz, wyposażając swoją kuchnię w profesjonalne artykuły – japoński nóż do sushi Sashimi Satake Tomoko. W rękach kucharza stanowi nie tylko narzędzie, ale także wyraz tradycji i kultury japońskiej szkoły kowalskiej, która przez wieki doskonaliła swoje produkty do perfekcji.

Doskonały nóż do sushi

Noże Yanagi, takie jak Satake Tomoko, są esencją precyzyjnego cięcia. Ich głównym zadaniem jest tworzenie delikatnych, niemal przezroczystych plasterków świeżego fileta, idealnych do sushi czy rybnego carpaccio. Dzięki swojej jednostronnej konstrukcji każde cięcie jest czyste, precyzyjne, niemal artystyczne. Zastosowana stal 420J2, bogata jest w chrom, czyli pierwiastek nadający jej cechy odporności na korozję i prostoty w ostrzeniu. Jej specyficzny skład, z niewielką zawartością węgla, nikału, manganu, krzemu, fosforu i siarki, sprawia, że jest to idealny materiał dla noża kuchennego.

Budowa i zasotosowane materiały

Noże do sushi Sashimi opierają się na detalach, dlatego ważne jest, aby każdy ich element był wykonany z najwyższej jakości materiałów. Satake Tomoko nie jest tu wyjątkiem:

• Ostrze: Wykonane z wytrzymałej stali 420J2, charakteryzującej się twardością na poziomie 56 HRC +/- 1. Długość 20,5 cm, szerokość 3,2 cm i grubość ok. 2 mm to wymiary, które zapewniają idealny balans i kontrolę podczas cięcia.
• Rękojeść: Z naturalnego drewna, przyjemna w dotyku, dodaje elegancji i komfortu podczas pracy.
• Ogólne parametry: Długość całkowita noża to 32 cm, a jego waga to około 90 g, co czyni go lekkim i łatwym w obsłudze.

Serce Japonii w Twojej Kuchni

Seria Tomoko to wyjątkowa kolekcja, której nazwa w języku japońskim oznacza „przyjazne dziecko”. Te tanie noże japońskie są doskonałym wyborem dla tych, którzy cenią zarówno estetykę, jak i możliwość zaoszczędzenia, bez utraty na jakości. Tworzone z myślą o codziennych potrzebach kucharzy, pozwolą więc na odkrycie prawdziwego piękna kuchni japońskiej w domowym zaciszu. Firma Satake, mająca swoje korzenie w mieście Seki – stolicy japońskiego nożownictwa, jest gwarantem doskonałości. Tradycja łączy się tu z nowoczesnością, a wynik tej synergii to noże niezrównanej jakości.