W każdej kuchni, profesjonalnej czy domowej, kluczowym elementem wyposażenia jest wysokiej jakości nóż. Nóż do sushi Sujihiki Tamahagane Kyoto VG-5 27 cm to nie tylko narzędzie, ale dzieło sztuki, które łączy w sobie tradycję japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Idealny do precyzyjnego plastrowania mięs takich jak drób, pieczeń czy szynka, ten nóż pozwala na dokładne cięcie bez klinowania się ostrza, co jest typowe dla grubszych noży.

Ostrość i lekkość w manewrowaniu

Nóż do sushi Sujihiki z serii Tamahagane Kyoto charakteryzuje się ostrzem o długości 27 cm, wykonanym z 63 warstwowej stali nierdzewnej SUS410 z rdzeniem VG-5. Specjalistyczne przekuwanie na zimno zwiększa gęstość stali, co przekłada się na znaczącą odporność na ścieranie oraz wyższą twardość na poziomie 61 HRC +/- 1. Symetryczny, dwustronny szlif zapewnia równomierną ostrość i jest idealny zarówno dla prawo- jak i leworęcznych użytkowników. Rękojeść wykonana z czarnej micarty gwarantuje nie tylko estetykę, ale i wytrzymałość oraz odporność na wilgoć. Nóż do sushi Sujihiki Tamahagane Kyoto VG-5 waży zaledwie 228 g, co czyni go niezwykle lekkim i łatwym w manewrowaniu. Długość całkowita noża wynosi 40,2 cm, co w połączeniu z szerokością klingi 4,0 cm oraz grubością 2,3 mm, sprawia, że jest to narzędzie niezwykle zbalansowane i ergonomiczne. Takie parametry sprawiają, że nóż jest nie tylko funkcjonalny, ale i wygodny w użytkowaniu, niezależnie od wielkości zadania.

Poczuj precyzję i jakość podczas krojenia

Nóż do sushi Sujihiki Tamahagane Kyoto jest doskonałym wyborem dla każdego, kto ceni sobie precyzję i jakość podczas krojenia. Dzięki swojej konstrukcji i wyważeniu, jest idealny do cienkiego i równego krojenia wielkich kawałków mięsa. Doskonale sprawdzi się także w przygotowywaniu delikatnych dań z ryb, takich jak sashimi. Kupując nóż z serii Tamahagane Kyoto, inwestujesz w narzędzie, które zostało wyprodukowane z największą starannością o szczegóły w prefekturze Nigatta, Japonia – miejscu znanym z doskonałej jakości wyrobów stalowych. Każdy nóż jest wynikiem połączenia tradycyjnych technik kowalskich z nowoczesnymi procesami produkcyjnymi, co gwarantuje najwyższą jakość i wydajność.

Jakość prosto z Japonii

Nóż do sushi Sujihiki Tamahagane Kyoto VG-5 27 cm – niezawodny partner w każdej kuchni, który zaspokoi potrzeby nawet najbardziej wymagających kucharzy, zarówno profesjonalistów, jak i amatorów ceniących sobie precyzję oraz jakość wykonania. Odkryj różnicę, jaką może wprowadzić doskonałe japońskie ostrze do Twojej kuchennej rutyny.
Rodzaj noża

Sujihiki

Długość całkowita

40,2 cm

Długość ostrza

27 cm

Ostrze

63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5

Rękojeść

Czarna micarta

Szerokość klingi

4 cm

Grubość klingi

2,3 mm

Twardość

61 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif dwustronny symetryczny

Waga

ok. 228 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż do sushi Sujihiki Tamahagane Kyoto VG-5 27 cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now