Gwarancja jakości
Ostrze noża wykonane jest z wysokiej jakości nierdzewnej stali VG-10, okutej warstwami stali nierdzewnej, co gwarantuje długotrwałą ostrość i odporność na korozję. Twardość ostrza na poziomie 60-61 HRC sprawia, że nóż doskonale radzi sobie z różnorodnymi zadaniami kuchennymi, od krojenia warzyw po plastrowanie mięsa. Symetryczny, dwustronny szlif ostrza umożliwia łatwe i efektywne cięcie, zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych użytkowników. Rękojeść wykonana z tworzywa ABS zapewnia pewny i wygodny chwyt, nawet podczas długotrwałej pracy.
Poręczny i precyzyjny
Design noża Szefa kuchni Sakai Takayuki Blue VG-10 21 cm łączy w sobie tradycyjną japońską estetykę z nowoczesnymi rozwiązaniami ergonomicznymi. Smukła linia ostrza oraz jego długość wynosząca 21 cm pozwalają na wykonywanie precyzyjnych cięć, a idealnie wyważona rękojeść z tworzywa ABS zapewnia komfort użytkowania. Nóż ten jest nie tylko narzędziem, ale również elementem dekoracyjnym, który doda elegancji każdej kuchni. Dzięki lekkości, wynoszącej zaledwie 163 g, i grubości klingi 1,9 mm, nóż zapewnia doskonałą kontrolę nad każdym ruchem, co jest kluczowe dla profesjonalnych kucharzy.