Odkryj doskonałość i precyzję japońskiego rzemiosła jakie daje nóż szefa kuchni Tojiro Shippu Black VG-10 – narzędzie, które stanowi kwintesencję kunsztu i tradycji. Ten nóż, będący symbolem wyrafinowania i funkcjonalności, został zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających kucharzach, ceniących sobie zarówno estetykę, jak i wydajność.

Unikatowy design

Nóż Tojiro Shippu Black VG-10, o długości ostrza 21 cm, jest ucieleśnieniem wszechstronności. Jego konstrukcja pozwala na efektywne cięcie, krojenie, szatkowanie i plastrowanie, sprawdzając się przy obróbce różnorodnych składników. Perfekcyjna długość i profil klingi zapewniają wygodę podczas pracy z dużymi płaszczyznami, a lekka rękojeść w kształcie litery D umożliwia pewny chwyt w wielu różnych pozycjach. W świecie noży Tojiro każdy szczegół ma znaczenie. Od skrupulatnego procesu produkcyjnego, przez wykorzystanie nowoczesnych technologii, aż po nieustające dążenie do doskonałości – ten model to symbol mistrzostwa. Z elementami tradycyjnych japońskich mieczy, takimi jak “Shinogi”, nóż ten przywołuje ducha i formę klasycznych noży japońskich.

Niezwykła jakość wykonania

Ten nóż szefa kuchni jest przykładem harmonijnego połączenia zachodniej funkcjonalności i japońskiej estetyki. Unikalna, czarna powłoka tlenkowa na ostrzu, powstała w procesie oksydowania stali, nie tylko nadaje nożowi elegancki wygląd, ale także zwiększa jego żywotność i odporność na korozję. Wykonane z 63-warstwowej stali z rdzeniem VG-10, ostrze charakteryzuje się wyjątkową ostrością i trwałością. Jego twardość wynosi 60 HRC +/- 1, co gwarantuje doskonałe właściwości cięcia i łatwość w ostrzeniu. Stal VG-10, opracowana przez Takefu Special Steel, znana z wysokiej jakości i wytrzymałości, zawiera składniki takie jak węgiel, chrom, molibden, wanad i kobalt, co zapewnia doskonałą agresję cięcia i możliwość hartowania do wysokich wartości HRC. Ta odporność na rdzę i patynę czyni noże kuchenne z tej stali idealnymi dla początkujących miłośników noży japońskich, jak i doskonałym prezentem.

Bogata historia Tojiro

Tojiro to więcej niż tylko producent noży. To opowieść o pasji, innowacji i szacunku do tradycji. Z ponad 800 produktami w ofercie, w tym wielokrotnie nagradzanymi Good Design Award, TOJIRO stanowi czołówkę japońskich producentów noży, dostarczając narzędzia najwyższej jakości dla kucharzy na całym świecie. Wybierając nóż szefa kuchni Tojiro Shippu Black VG-10, inwestujesz nie tylko w narzędzie, ale w dzieło sztuki, które odmieni Twoje doświadczenie kulinarne. Zapraszamy do doświadczenia kunsztu i precyzji Tojiro, które uczynią każdą chwilę spędzoną w kuchni niezapomnianą.

Rodzaj noża

Szefa kuchni

Długość całkowita

34,8 cm

Długość ostrza

21 cm

Ostrze

Warstwowa stal – rdzeń VG-10

Rękojeść

Drewno kasztanowe

Szerokość klingi

4,5 cm

Grubość klingi

2,4 mm

Twardość

60 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif dwustronny

Waga

ok. 120 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż szefa kuchni Tojiro Shippu Black VG-10 21cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now