Niezawodny w kuchni
Nóż szefa kuchni Tojiro Atelier Classic VG-10, z 21-centymetrowym ostrzem, jest przeznaczony do wszechstronnego użytku – od cięcia i krojenia po szatkowanie i plastrowanie różnorodnych produktów. Ostrze tego noża zostało ręcznie kute przez mistrza Tomo Matsumurę, co zapewnia wyjątkową jakość i trwałość. Rdzeń z VG-10, znany ze swojej wytrzymałości i odporności na korozję, gwarantuje długotrwałą ostrość i łatwość w codziennej pielęgnacji.
Komfort i styl
Rękojeść noża wykonana z eco wood nie tylko zapewnia komfort użytkowania, ale też dodaje klasy i stylu. Twardość ostrza na poziomie 61 HRC +/- 1 to gwarancja, że nóż zachowa swoją ostrość przez długi czas. Z kolei wymiary noża, w tym 4,8 cm szerokości i 2,0 mm grubości klingi, zapewniają doskonałą równowagę i kontrolę podczas krojenia. Ten nóż szefa kuchni jest idealny dla tych, którzy rozpoczynają swoją przygodę z japońskimi nożami. Jego odporność na rdzę i patynę czyni go nie tylko funkcjonalnym, ale także praktycznym wyborem na co dzień. Cechy takie jak 1% węgla, 15% chromu, 2% molibdenu, 0,2% wanadu i 1,5% kobaltu w składzie stali sprawiają, że jest to nóż o wyjątkowej agresji cięcia i trwałości.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.