Najwyższa jakość materiałów
Ostrze tego noża, ręcznie kute z nierdzewnej stali, zapewnia wyjątkową wytrzymałość i długotrwałą ostrość. Rdzeń z VG-10, słynący z doskonałego balansu między twardością a elastycznością, osiąga twardość na poziomie 61 HRC +/- 1. To gwarantuje, że nóż Szefa kuchni Tojiro jest nie tylko niezwykle ostro zakończony, ale także odporny na stępienie i korozję. Rękojeść noża, wykonana z drewna wenge z wstawką z marmuru, nie tylko dodaje elegancji, ale także zapewnia komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Ergonomiczny kształt rękojeści pozwala na stabilny i pewny chwyt, co jest niezbędne podczas precyzyjnych prac kuchennych.
Idealne parametry
Nóż ten, mierzący 39,6 cm całkowitej długości z ostrzem o długości 24,0 cm, jest idealny do różnorodnych zadań kuchennych. Jego średnia długość ostrza umożliwia łatwe krojenie, siekanie, szatkowanie i plastrowanie rozmaitych produktów, od warzyw po mięsa i ryby. Szerokość klingi wynosi 5,1 cm, a grubość klingi to 2,4 mm, co zapewnia wyważoną wagę i świetną kontrolę. Waga noża, wynosząca około 166 gramów, zapewnia idealne połączenie lekkości i solidności, co jest kluczowe przy dłuższym użytkowaniu. Szlif dwustronny ostrza jest idealnie wyważony, co pozwala na precyzyjne i czyste cięcia.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.