Poznajcie nóż Yanagi-Sashimi Tojiro Aogami o długości 30 cm – kwintesencję doskonałości w sztuce krojenia, będący owocem połączenia tradycyjnych japońskich technik kowalstwa z najnowszymi osiągnięciami technologicznymi. Ten wyjątkowy nóż japoński, dedykowany do precyzyjnego przygotowywania sashimi oraz sushi, jest nie tylko narzędziem kulinarnym, ale i dziełem sztuki, które zadowoli nawet najbardziej wymagających kucharzy i miłośników japońskiej kuchni.

Niespotykana jakość materiałów

Ostrze tego noża Yanagi-Sashimi zostało wykonane z legendarnej stali Aogami #2, znanej również jako Blue Steel. To wybór mistrzów kuchni ze względu na niezwykłą twardość i zdolność do długotrwałego zachowania ostrości. Ostrze o długości 30 cm pozwala na wykonanie precyzyjnych, długich cięć, niezastąpionych przy przygotowaniu delikatnych filetów rybnych. Unikalny szlif jednostronny gwarantuje niespotykaną ostrość, a dodatek chromu i wolframu w składzie stali zapewnia wyjątkową odporność na ścieranie i pękanie. Rękojeść wykonana z drewna magnoliowego, ozdobiona pierścieniem z bawolego rogu, nie tylko pięknie się prezentuje, ale także gwarantuje wygodę i stabilność chwytu podczas krojenia. Wymiary noża, w tym długość całkowita wynosząca 44,8 cm oraz ciężar około 160 g, zostały starannie dobrane, aby zapewnić maksymalną kontrolę nad nożem oraz komfort użytkowania.

Świetne parametry wynikiem dążenia do perfekcji

Tojiro, marka stojąca za tym wyjątkowym produktem, od lat łączy w sobie dążenie do perfekcji, szacunek dla tradycji i innowacyjność. Tojiro nieustannie poszukuje nowych rozwiązań, aby ich noże były jeszcze ostrzejsze, trwalsze i łatwiejsze w utrzymaniu. Dzięki oryginalnej metodzie zapobiegającej odwęglaniu stali DP, noże Tojiro zachowują swoją wyjątkową ostrość przez długie lata, co zostało docenione przez profesjonalistów na całym świecie. Wybierając Nóż Yanagi-Sashimi Tojiro Aogami, inwestujecie w produkt, który nie tylko ułatwi przygotowanie najbardziej wymagających potraw, ale również stanie się ozdobą Waszej kuchni. To narzędzie, które łączy w sobie nie tylko praktyczne zastosowanie, ale również ducha japońskiej kultury kulinarniej, gdzie każdy szczegół ma znaczenie.

Tojiro – lider na rynku noży

Nóż Yanagi-Sashimi Tojiro Aogami to więcej niż tylko nóż – to klucz do odkrywania głębi smaków i aromatów, które oferuje kuchnia japońska. Pozwólcie sobie na to doświadczenie i przekonajcie się, jak niezwykłe może być przygotowanie i spożywanie potraw, gdy ma się do dyspozycji narzędzia najwyższej klasy.

Rodzaj noża

Yanagi-Sashimi

Długość całkowita

44,8 cm

Długość ostrza

30 cm

Ostrze

Wysokowęglowa stal Aogami #2

Rękojeść

Drewno magnoliowe

Szerokość klingi

3,5 cm

Grubość klingi

3,4 mm

Twardość

63 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif jednostronny

Waga

ok. 160 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Yanagi-Sashimi Tojiro Aogami 30cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now