Nóż Santoku Tojiro Flash VG-10 to majstersztyk japońskiego rzemiosła, zapewniający niezrównaną precyzję i wydajność w każdej kuchni. Wykonany z najwyższej jakości materiałów, łączy w sobie tradycyjne japońskie techniki z nowoczesnymi innowacjami, oferując użytkownikowi nie tylko nieskazitelną ostrość, ale również niezrównany komfort i kontrolę.

Spełnia największe oczekiwania

Wybór noża Santoku Tojiro Flash VG-10 to decyzja o posiadaniu narzędzia, które nie tylko spełni wszystkie oczekiwania profesjonalnych kucharzy, ale również stanie się źródłem dumy dla każdego miłośnika gotowania. Rękojeść noża, wykonana z micarty, jest nie tylko wygodna, ale również zaprojektowana tak, aby doskonale komponować się z unikalnym wzorem damasceńskim na ostrzu. Wyważenie noża, wraz z jego wagą około 245 gram, zapewnia użytkownikowi pełną kontrolę podczas krojenia, umożliwiając wykonanie precyzyjnych cięć z minimalnym wysiłkiem.

Niesamowita trwałość oraz ostrość

Ostrze noża, stworzone z 63 warstw stalowej mozaiki z rdzeniem VG-10, jest symbolem trwałości i wyjątkowej ostrości. Jego twardość, osiągająca imponujące 64 HRC +/- 1, zapewnia długotrwałą wytrzymałość oraz łatwość w utrzymaniu ostrej krawędzi. Długość całkowita noża wynosi 31,5 cm, z 18-centymetrowym ostrzem, które umożliwia precyzyjne krojenie różnych składników, od mięs po warzywa i owoce.  Stal VG-10, użyta w produkcji ostrza, została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę znaną z produkcji wysokiej jakości stali. Skład stali obejmujący 1% węgla, 15% chromu, 2% molibdenu, 0,2% wanadu i 1,5% kobaltu, sprawia, że ostrze jest wyjątkowo odporne na korozję, a jednocześnie zachowuje agresywną ostrość. To idealna kombinacja dla noża, który ma służyć przez lata, będąc jednocześnie praktycznym wyborem dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z japońskimi nożami.

Japońska tradycja

Każdy nóż Tojiro jest świadectwem długiej historii i kultury japońskiego rzemiosła nożowego, łącząc w sobie piękno i funkcjonalność.Z Nóżem Santoku Tojiro Flash VG-10 każde cięcie staje się przeżyciem, a jego posiadanie to nie tylko inwestycja w jakość, ale także w tradycję i doskonałość, które są zawsze cenione w japońskiej sztuce kulinarnych

Rodzaj noża

Santoku

Długość całkowita

31,5 cm

Długość ostrza

18 cm

Ostrze

Warstwowa stal – rdzeń VG-10

Rękojeść

Micarta

Szerokość klingi

4,5 cm

Grubość klingi

1,6 mm

Twardość

64 HRC +/- 1

Sposób ostrzenia

Szlif dwustronny

Waga

ok. 245 g

Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż Santoku Tojiro Flash VG-10 18cm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now