Przedstawiamy nóż do mięsa Sujihiki Tamahagane SAN Black VG-5 24 cm żłobiony – nie tylko narzędzie, ale dzieło sztuki kuchenne, które łączy w sobie tradycję japońskiego kunsztu z nowoczesnymi technologiami. Idealny dla profesjonalistów i pasjonatów kulinarnych, ten nóż to klucz do perfekcji w przygotowywaniu mięs.
Wygoda i bezpieczeństwo podczas cięcia
Nóż do mięsa Sujihiki Tamahagane SAN Black VG-5 został zaprojektowany z myślą o maksymalnej precyzji i wygodzie. Jego wąska, cienka klinga o długości 24 cm pozwala na estetyczne porcjowanie nawet najdelikatniejszych mięs. Ostrze z rdzenia VG-5, okute stalą nierdzewną SUS410, oferuje wyjątkową ostrość oraz trwałość, z twardością na poziomie 61 HRC +/- 1. Symetryczny szlif dwustronny zapewnia łatwość w codziennym użytkowaniu, a rękojeść z czarnej micarty gwarantuje wygodę i bezpieczeństwo, nawet przy długotrwałym użytkowaniu. Nóż Sujihiki Tamahagane SAN Black VG-5, dzięki swojej lekko elastycznej konstrukcji, doskonale sprawdza się nie tylko przy tradycyjnym cięciu mięs, ale również w precyzyjnym przygotowywaniu filetów z ryb, takich jak łosoś. Odporność na ścieranie i wyższa twardość klingi to rezultat procesu przekuwania na zimno, co zwiększa gęstość stali. Całkowita długość noża wynosi 36,5 cm, szerokość klingi 3,7 cm, a grubość zaledwie 2,0 mm, co czyni go niezwykle lekkim i zwinnym narzędziem w kuchni.
Połączenie tradycji i nowoczesności
Nóż do mięsa Sujihiki Tamahagane SAN Black VG-5 24 cm żłobiony jest idealnym wyborem dla każdego, kto ceni sobie precyzję i estetykę w kuchni. Doskonale nadaje się do przygotowania eleganckich dań z mięs i ryb, oferując bezproblemowe cięcie i komfort użytkowania, dzięki czemu każde danie może być dziełem sztuki kulinarnej. Marka Tamahagane, założona w 1958 roku w prefekturze Niigata, jest synonimem najwyższej jakości i rzemiosła. Produkty firmy, wytwarzane w Tsubame City, słyną z połączenia tradycyjnych metod produkcji stali z nowoczesnymi technologiami, co sprawia, że noże te są wyjątkowe pod każdym względem.